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有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則
1.目的和范圍
1.1為規(guī)范有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng),根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》等有關(guān)規(guī)定制定本規(guī)則。
1.2本規(guī)則規(guī)定了從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱認(rèn)證機(jī)構(gòu))實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的程序與管理的基本要求。
1.3對(duì)在中華人民共和國境內(nèi)銷售的有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行的認(rèn)證活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)則的規(guī)定。
對(duì)從與國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“國家認(rèn)監(jiān)委”)簽署了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系等效備忘錄或協(xié)議的國家/地區(qū)進(jìn)口的有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行的認(rèn)證活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守備忘錄或協(xié)議的相關(guān)規(guī)定。
1.4遵守本規(guī)則的規(guī)定,并不意味著可免除其所承擔(dān)的法律責(zé)任。
2.認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求
2.1從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)的認(rèn)證機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)具備《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定的條件和從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的技術(shù)能力,并獲得國家認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn)。
2.2 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在獲得國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后的12個(gè)月內(nèi),向國家認(rèn)監(jiān)委提交其實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)符合本規(guī)則和GB/T 27065《產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通用要求》的證明文件。認(rèn)證機(jī)構(gòu)在未提交相關(guān)證明文件前,每個(gè)批準(zhǔn)認(rèn)證范圍頒發(fā)認(rèn)證證書數(shù)量不得超過5張。
3.認(rèn)證人員要求
3.1從事認(rèn)證活動(dòng)的人員應(yīng)當(dāng)具備必要的個(gè)人素質(zhì);具有相關(guān)專業(yè)教育和工作經(jīng)歷;接受過有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、食品安全及認(rèn)證技術(shù)等方面的培訓(xùn),具備相應(yīng)的知識(shí)和技能。
3.2有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員應(yīng)取得中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)的執(zhí)業(yè)注冊(cè)資質(zhì)。
3.3認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)本機(jī)構(gòu)的認(rèn)證檢查員的能力做出評(píng)價(jià),以滿足實(shí)施相應(yīng)認(rèn)證范圍的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)的需要。
4.認(rèn)證依據(jù)
GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》
5.認(rèn)證程序
5.1認(rèn)證申請(qǐng)
5.1.1認(rèn)證委托人應(yīng)具備以下條件:
(1)取得國家工商行政管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊(cè)登記的法人資格;
(2)已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可(適用時(shí));
(3)生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品符合中華人民共和國相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求;
(4)建立和實(shí)施了文件化的有機(jī)產(chǎn)品管理體系,并有效運(yùn)行3個(gè)月以上;
(5)申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品種類應(yīng)在國家認(rèn)監(jiān)委公布的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》內(nèi);
(6)在五年內(nèi)未因8.5中(1)至(4)的原因,被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書;
(7)在一年內(nèi),未因8.5中(5)至(11)的原因,被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。
5.1.2認(rèn)證委托人應(yīng)提交的文件和資料:
(1)認(rèn)證委托人的合法經(jīng)營資質(zhì)文件復(fù)印件,如營業(yè)執(zhí)照副本、組織機(jī)構(gòu)代碼證、土地使用權(quán)證明及合同等。
(2)認(rèn)證委托人及其有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的基本情況:
a)            認(rèn)證委托人名稱、地址、聯(lián)系方式;當(dāng)認(rèn)證委托人不是產(chǎn)品的直接生產(chǎn)、加工者時(shí),生產(chǎn)、加工者的名稱、地址、聯(lián)系方式;
b)           生產(chǎn)單元或加工場(chǎng)所概況;
c)            申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品名稱、品種及其生產(chǎn)規(guī)模包括面積、產(chǎn)量、數(shù)量、加工量等;同一生產(chǎn)單元內(nèi)非申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品和非有機(jī)方式生產(chǎn)的產(chǎn)品的基本信息;
d)           過去三年間的生產(chǎn)歷史,如植物生產(chǎn)的病蟲草害防治、投入物使用及收獲等農(nóng)事活動(dòng)描述;野生植物采集情況的描述;動(dòng)物、水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方法、疾病防治、投入物使用、動(dòng)物運(yùn)輸和屠宰等情況的描述;
e)            申請(qǐng)和獲得其它認(rèn)證的情況。
(3)產(chǎn)地(基地)區(qū)域范圍描述,包括地理位置、地塊分布、緩沖帶及產(chǎn)地周圍臨近地塊的使用情況等;加工場(chǎng)所周邊環(huán)境描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等。
(4)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工規(guī)劃,包括對(duì)生產(chǎn)、加工環(huán)境適宜性的評(píng)價(jià),對(duì)生產(chǎn)方式、加工工藝和流程的說明及證明材料,農(nóng)藥、肥料、食品添加劑等投入物質(zhì)的管理制度以及質(zhì)量保證、標(biāo)識(shí)與追溯體系建立、有機(jī)生產(chǎn)加工風(fēng)險(xiǎn)控制措施等。
(5)本年度有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工計(jì)劃,上一年度銷售量、銷售額和主要銷售市場(chǎng)等。
(6)承諾守法誠信,接受行政監(jiān)管部門及認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)督和檢查,保證提供材料真實(shí)、執(zhí)行有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的聲明。
(7)有機(jī)生產(chǎn)、加工的管理體系文件。
(8)有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃(適用時(shí))。
(9)當(dāng)認(rèn)證委托人不是有機(jī)產(chǎn)品的直接生產(chǎn)、加工者時(shí),認(rèn)證委托人與有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者簽訂的書面合同復(fù)印件。
(10)其它相關(guān)材料。
5.2認(rèn)證受理
5.2.1認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)至少公開以下信息:
(1)認(rèn)證資質(zhì)范圍及有效期;
(2)認(rèn)證程序和認(rèn)證要求;
(3)認(rèn)證依據(jù);
(4)認(rèn)證收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);
(5)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證委托人的權(quán)利與義務(wù);
(6)認(rèn)證機(jī)構(gòu)處理申訴、投訴和爭(zhēng)議的程序;
(7)批準(zhǔn)、注銷、變更、暫停、恢復(fù)和撤銷認(rèn)證證書的規(guī)定與程序;
(8)獲證組織使用中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、認(rèn)證證書和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)或名稱的要求;
(9)獲證組織正確宣傳的要求。
5.2.2申請(qǐng)?jiān)u審
對(duì)符合5.1要求的認(rèn)證委托人,認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證依據(jù)、程序等要求,在10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)提交的申請(qǐng)文件和資料進(jìn)行評(píng)審并保存評(píng)審記錄,以確保:
(1)認(rèn)證要求規(guī)定明確、形成文件并得到理解;
(2)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證委托人之間在理解上的差異得到解決;
(3)對(duì)于申請(qǐng)的認(rèn)證范圍,認(rèn)證委托人的工作場(chǎng)所和任何特殊要求,認(rèn)證機(jī)構(gòu)均有能力開展認(rèn)證服務(wù)。
5.2.3評(píng)審結(jié)果處理
申請(qǐng)材料齊全、符合要求的,予以受理認(rèn)證申請(qǐng)。
對(duì)不予受理的,應(yīng)當(dāng)書面通知認(rèn)證委托人,并說明理由。
5.3現(xiàn)場(chǎng)檢查準(zhǔn)備與實(shí)施
5.3.1根據(jù)所申請(qǐng)產(chǎn)品的對(duì)應(yīng)的認(rèn)證范圍,認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)委派具有相應(yīng)資質(zhì)和能力的檢查員組成檢查組。每個(gè)檢查組應(yīng)至少有一名相應(yīng)認(rèn)證范圍注冊(cè)資質(zhì)的專業(yè)檢查員。
對(duì)同一認(rèn)證委托人的同一生產(chǎn)單元不能連續(xù)3年以上(含3年)委派同一檢查員實(shí)施檢查。
5.3.2檢查任務(wù)
認(rèn)證機(jī)構(gòu)在現(xiàn)場(chǎng)檢查前應(yīng)向檢查組下達(dá)檢查任務(wù)書,內(nèi)容包括但不限于:
(1)認(rèn)證委托人的聯(lián)系方式、地址等;
(2)檢查依據(jù),包括認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證實(shí)施規(guī)則和其他規(guī)范性文件;
(3)檢查范圍,包括檢查的產(chǎn)品種類、生產(chǎn)加工過程和生產(chǎn)加工基地等;
(4)檢查組成員,檢查的時(shí)間要求;
(5)檢查要點(diǎn),包括管理體系、追蹤體系、投入物的使用和包裝標(biāo)識(shí)等;
(6)上年度認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出的不符合項(xiàng)(適用時(shí))。
5.3.3   文件評(píng)審
在現(xiàn)場(chǎng)檢查前,應(yīng)對(duì)認(rèn)證委托人的管理體系文件進(jìn)行評(píng)審,確定其適宜性、充分性及與認(rèn)證要求的符合性,并保存評(píng)審記錄。
5.3.4檢查計(jì)劃
5.3.4.1檢查組應(yīng)制定檢查計(jì)劃,并在現(xiàn)場(chǎng)檢查前得到認(rèn)證委托人的確認(rèn)。
認(rèn)證監(jiān)管部門對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查方案、計(jì)劃有異議的,應(yīng)至少在現(xiàn)場(chǎng)檢查前2天提出。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)與該部門進(jìn)行溝通,協(xié)調(diào)一致后方可實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。
5.3.4.2現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)間應(yīng)當(dāng)安排在申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工的高風(fēng)險(xiǎn)階段。因生產(chǎn)季等原因,初次現(xiàn)場(chǎng)檢查不能覆蓋所有申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書有效期內(nèi)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充檢查。
5.3.4.3應(yīng)對(duì)生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動(dòng)范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查;多個(gè)農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)(如農(nóng)業(yè)合作社或公司+農(nóng)戶)的組織應(yīng)檢查全部農(nóng)戶。應(yīng)對(duì)所有加工場(chǎng)所實(shí)施檢查。需在非生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝/分割的,也應(yīng)對(duì)二次分裝/分割的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。
現(xiàn)場(chǎng)檢查還應(yīng)考慮以下因素:
——有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品間的價(jià)格差異;
——組織內(nèi)農(nóng)戶間生產(chǎn)體系和種植、養(yǎng)殖品種的相似程度;
——往年檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng);
——組織內(nèi)部控制體系的有效性;
——再次加工分裝分割對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品完整性的影響(適用時(shí))。
5.3.5檢查實(shí)施
根據(jù)認(rèn)證依據(jù)的要求對(duì)認(rèn)證委托人的管理體系進(jìn)行評(píng)審,核實(shí)生產(chǎn)、加工過程與認(rèn)證委托人按照5.1.2條款所提交的文件的一致性,確認(rèn)生產(chǎn)、加工過程與認(rèn)證依據(jù)的符合性。檢查過程至少應(yīng)包括:
(1)對(duì)生產(chǎn)、加工過程和場(chǎng)所的檢查,如生產(chǎn)單元存在非有機(jī)生產(chǎn)或加工時(shí),也應(yīng)對(duì)其非有機(jī)部分進(jìn)行檢查;
(2)對(duì)生產(chǎn)、加工管理人員、內(nèi)部檢查員、操作者的訪談;
(3)對(duì)GB/T 19630.4所規(guī)定的管理體系文件與記錄進(jìn)行審核;
(4)對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品的產(chǎn)量與銷售量的匯總核算;
(5)對(duì)產(chǎn)品和認(rèn)證標(biāo)志追溯體系、包裝標(biāo)識(shí)情況的評(píng)價(jià)和驗(yàn)證;
(6)對(duì)內(nèi)部檢查和持續(xù)改進(jìn)的評(píng)估;
(7)對(duì)產(chǎn)地和生產(chǎn)加工環(huán)境質(zhì)量狀況的確認(rèn),并評(píng)估對(duì)有機(jī)生產(chǎn)、加工的潛在污染風(fēng)險(xiǎn);
(8)樣品采集;
(9)對(duì)上一年度提出的不符合項(xiàng)采取的糾正和/或糾正措施進(jìn)行驗(yàn)證(適用時(shí))。
檢查組在結(jié)束檢查前,應(yīng)對(duì)檢

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