有機食品是通過不施用人工合成的化學物質為手段，利用一系列可持續發展的農業技術，減少生產過程對環境和產品的污染，并在生產中建立一套人與自然和諧的生態系統，以促進生物多樣性和資源的可持續利用。

　　有機農業生產是在生產中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質，不采用基因工程獲得的生物及其產物為手段，遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的關系，促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。有機食品來自于有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。

　　有機食品在不同的語言中有不同的名稱，國外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它語種中也有稱生態食品、自然食品等。聯合國糧農和世界衛生組織（FAO/WHO）的食品法典委員會（CODEX）將這類稱謂各異但內涵實質基本相同的食品統稱為“ORGANIC FOOD”，中文譯為“有機食品”。

　　一、更環保。環保來自于有機農業對于自然環境的保護和改善以及對于生物多樣性的恢復和保護。

　　二、更健康。替代各種色素，防腐劑，著色劑等為原料或者輔料的食品以純正自然的食品，豈不是更健康。

　　三、更安全。安全來自于兩個方面，現代人的安全和后代人的安全，農藥激素抗生素在危害當代人的健康，而轉基因卻在潛在為后代埋下禍根

　　四、更美味。以激素促熟的果品，用人工加工的，工廠式農行生產出來的食品，已經除了有填飽肚子的可能之外，在沒有其他的用途,更何況這種填飽更多的時候是表面上的填飽。

　　五，更營養。有機食品的營養遠遠高于常規食品的一個重要原因是：常規農業改變了作物的正常生長周期，促使其更快生長，所以其對于養分的積累就相對來說少了很多

　　六、更人道。有機要求我們善待周圍的一草一木，他們都是我們大家庭的一部分。不可過分掠取，不可使用暴力對動物…………

　　七、更有想想空間。這是你自己的可以填上去的部分，任何您認為有機農業更好的地方都可以添加上去，因為這個七代表著所有我們沒有發現的有機農業的好處。