| 石家莊食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監證書培訓 | |||
| 課程類型： | 質量管理 | 授課語言： | 普通話 |
| 總學課時： | 2天 | 培訓費用： | 2000元 |
| 授課時間： | 2026年12月31日至2036年12月31日 | 授課地點： | 石家莊 |
| 瀏覽次數： | 5389次 | 參加培訓： | 在線報名 |
石家莊食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監證書培訓
國家市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(下稱《規定》)，進一步貫徹黨中央、國務院決策部署，落實食品安全法及其實施條例相關規定，督促企業落實食品安全主體責任，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為。
四、妥善處理食品安全事故
如因各種原因導致你的單位發生了食物中毒、食品污染等食品安全事故，那你就必須積極地面對所發生的事件，配合政府監管部門做好調查和善后工作。
積極面對，立即停止供應可疑中毒食物；
盡快送病人接受治療；
立即報告當地餐飲服務監督部門；
保護好中毒現場，保留剩余食物、用具等；
積極配合監督部門開展事故調查，如實提供有關材料和樣品，并作善后處理；
總結經驗教訓，消除隱患，防止類似事件再次發生。
一、食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監培訓
填寫報名表，付款，培訓，考核
二、食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監培訓對象
凡從事農副產品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品,調味品、食品添加劑等食品生產、加工企業主管食品研發、采購、質量、實驗室檢測、安全標準、法律法規及餐飲業集體用餐單位負責人、 機關企事業單位食品安全負責人、 大專中小院校托幼后勤食品安全分管領導, 流通監督管理工作人員等。
三、食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監培訓內容
1、食品安全知識
2、食品安全法律法規食品生產安全管理要求：食品安全各環節的管理、食品安全追溯體系建設。
3、餐飲食品安全
4、食源性疾病的預防與處置
5、標簽
八、食品安全突發事件應急處置方案. 1、為應對食品安全突發事件，要定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患. 2、發生食品安全事故時,應當立即予以處置. 對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發生之時2小時內向食品藥品管理部門報告,防止事故擴大。 3、積極配合食品安全事故調查處理工作,不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關證據。
四、食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監培訓
1.2 食品添加劑就在日常食品里
增稠劑
甜味劑
營養強化劑
酸度調節劑
營養強化劑
硫酸鎂、氯化鉀
甜味劑
食品香精
著色劑
著色劑
食品香精
增稠劑
甜味劑
五、食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監培訓
禽蛋
雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質。除患高脂血癥外，一般老年人不必拒吃蛋黃。因為蛋黃中有較多維生素A、B、D，適量吃無妨。
食品安全管理員證的用處在于，可以證明持證人具有從事食品安全管理崗位工作資格。有證才能上崗，否則不能進行相關工作，食品從業單位應當配備符合要求的食品安全管理員，只有有了證書才能申辦食品行業許可事項。
食品安全管理員，是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格，在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。
食品安全管理員培訓考核類別根據所從事的行業不同，分為A類（食品生產）、B類（食品流通）和C類（餐飲服務）共3類。其中C類（餐飲服務）又分為C1類（餐飲服務初級）和C2類（餐飲服務高級）。
食品安全管理員所從事的行業須與其培訓考核類別相對應，不得跨行業從業。通過C2類（餐飲服務高級）考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類（餐飲服務初級）食品安全管理員的工作。
食品安全員，食品安全管理師，食品安全總監報名
1、餐飲流通企業投標
2、審核
3、申請生產經營許可證
4、食品安全員培訓，食品安全管理師，食品安全總監
凡從事農副產品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品,調味品、食品添加劑等食品生產、加工企業主管食品研發、采購、質量、實驗室檢測、安全標準、法律法規及餐飲業集體用餐單位負責人、 機關企事業單位食品安全負責人、 大專中小院校托幼后勤食品安全分管領導, 流通監督管理工作人員和各級政府負責食品安全監管部門等。
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