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肇慶食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監(jiān)證書培訓(xùn)
課程類型:質(zhì)量管理 授課語言:普通話
總學(xué)課時(shí):2天 培訓(xùn)費(fèi)用:2000元
授課時(shí)間:2026年12月31日至2036年12月31日 授課地點(diǎn):肇慶
瀏覽次數(shù):4120次 參加培訓(xùn):在線報(bào)名

【課程大綱】

肇慶食品安全員/食品安全管理師/食品安全總監(jiān)證書培訓(xùn)
化學(xué)化驗(yàn)員證書培訓(xùn),化學(xué)化驗(yàn)員資格證書培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗(yàn)員證書
考核通過,由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)放化學(xué)化驗(yàn)員證書(證書長(zhǎng)期有效,無需年審,全國(guó)通用)。
 天平是化驗(yàn)室必備的常用儀器之一,它是精確測(cè)定物體質(zhì)量的計(jì)量?jī)x器。化驗(yàn)工作中常要準(zhǔn)確地稱量一些物質(zhì)的質(zhì)量,稱量的準(zhǔn)確度直接影響測(cè)定的準(zhǔn)確度。能精確稱量到0.0001克(0.1毫克)。

使用注意事項(xiàng) 調(diào)平:在使用前觀察水準(zhǔn)器。如水泡偏移,需調(diào)節(jié)水平調(diào)節(jié)腳。 使水泡位于水準(zhǔn)器中心。 校準(zhǔn):使用或存放時(shí)間較長(zhǎng),位置移動(dòng),環(huán)境變化等。

二、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗(yàn)的人員;化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化學(xué)檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗(yàn)員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí);
2. 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理;
4. 實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹;
5. 實(shí)驗(yàn)室危化品的使用
6. 實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督知識(shí)與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗(yàn)人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)分類
3、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
4、計(jì)量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計(jì)應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)
20、微生物檢測(cè)
21、潔凈室使用
微生物檢驗(yàn)
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
電熱恒溫干燥箱簡(jiǎn)稱烘箱,是利用電熱絲隔層加熱使用物體干燥的設(shè)備。它適用于比室溫高5--300 ℃(有的為200 ℃)范圍的恒溫烘焙、干燥、熱處理等,恒溫靈敏度通常為±1 ℃。 

電熱干燥箱的型號(hào)很多但結(jié)構(gòu)基本相似,一般由箱體、電熱系統(tǒng)和恒溫系統(tǒng)三部分組成

電熱干燥箱的使用注意事項(xiàng)

(1) 干燥箱應(yīng)安裝在室內(nèi)干燥和水平處。 (2) 要注意安全用電,根據(jù)干燥箱耗電功率,安裝足夠容量的電源閘刀一只。選用足夠粗的電源導(dǎo)線,接地良好。 (3) 插上溫度計(jì)后將排氣孔旋開,先進(jìn)行空箱試驗(yàn)。開啟電源開關(guān),當(dāng)溫度調(diào)節(jié)旋旋鈕在9位置時(shí),綠色指示燈亮,表示電熱絲已通電加熱,箱內(nèi)升溫;然后把旋鈕旋回至紅燈熄滅而綠燈再亮;說明電器工作正常,即可投入使用。(4) 放入試樣時(shí)應(yīng)注意,擱板的負(fù)重不能超過15 kg,試樣排列不能過密,散熱板上不應(yīng)放試樣,以免影響熱氣向上流動(dòng)。并禁止烘熔易燃、易爆、易揮發(fā)以及有腐蝕性的物品。 (5) 帶有鼓風(fēng)的干燥箱,在加熱和恒溫時(shí)需將鼓風(fēng)相開啟,否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。 (6) 箱內(nèi)箱外應(yīng)經(jīng)常保持清潔。 

五、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
定量分析的任務(wù)是準(zhǔn)確測(cè)定試樣中各有關(guān)組分的含量。因此,必須依據(jù)不同的工作要求使分析結(jié)果具有相應(yīng)的準(zhǔn)確度。但分析過程中誤差是客觀存在的,故在進(jìn)行定量測(cè)定時(shí),必須對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià),判斷其準(zhǔn)確性,檢查產(chǎn)生誤差的原因,采取減小誤差的有效措施,從而提高分析結(jié)果的可靠程度。

分析過程中誤差是客觀存在的,我們不可能消滅誤差,分析工作者測(cè)定結(jié)果的誤差應(yīng)在允許的誤差范圍內(nèi)。

誤差: 某一物理量本身具有的客觀存在的真實(shí)數(shù)值,即為該量的真值。 分析結(jié)果和真實(shí)值之間的差值叫誤差。

誤差分類 在定量分析中對(duì)各種原因?qū)е碌恼`差,根據(jù)其性質(zhì)的不同,可以區(qū)分為系統(tǒng)誤差和隨機(jī)誤差兩大類。 (1)系統(tǒng)誤差 系統(tǒng)誤差是由某種固定的原因造成的,使測(cè)定結(jié)果系統(tǒng)偏高或偏低。當(dāng)重復(fù)進(jìn)行測(cè)量時(shí),它會(huì)重復(fù)出現(xiàn)。其大小、正負(fù)可以測(cè)定,所以又稱可測(cè)誤差。系統(tǒng)誤差的最重要特性,使誤差具有"單向性"

根據(jù)系統(tǒng)誤差的性質(zhì)和產(chǎn)生的原因,可將其分為: a.方法誤差 這種誤差是由分析方法本身所造成的。例如在重量分析中,由于沉淀的溶解、共沉淀現(xiàn)象、灼燒時(shí)沉淀的分解或揮發(fā)等;在滴定分析中,反應(yīng)進(jìn)行不完全、干擾離子的影響、計(jì)量點(diǎn)和滴定終點(diǎn)不符合及副反應(yīng)的發(fā)生等,系統(tǒng)地導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果偏高或偏低。

六、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
電化學(xué)儀器--pH酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀等

pH酸度計(jì) 測(cè)量待測(cè)溶液的pH值 ① 開機(jī)預(yù)熱30分鐘; ② 用蒸餾水清洗電極頭部,用濾紙吸干; ③ 把電極浸入被測(cè)溶液中,攪拌溶液,使溶液均勻,在顯示屏上讀出溶液pH值。 ④ 測(cè)量結(jié)束后,將電極泡在3m注意事項(xiàng) 儀器使用前,先要標(biāo)定。一般來說,儀器在連續(xù)使用時(shí),每天要標(biāo)定一次。--兩點(diǎn)校準(zhǔn)法ol/L KCl溶液中,或及時(shí)套上保護(hù)套,套內(nèi)裝少量3mol/L KCl溶液以保護(hù)電極球泡的濕潤(rùn)。



化學(xué)化驗(yàn)員,化學(xué)化驗(yàn)員資格證書培訓(xùn)


【講師介紹】

1、餐飲流通企業(yè)投標(biāo)
2、審核
3、申請(qǐng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證
4、肇慶食品安全員培訓(xùn),肇慶食品安全管理師,肇慶食品安全總監(jiān)


【培訓(xùn)對(duì)象】

凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品,調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、 機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、 大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo), 流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門等。



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