佛山化學(xué)化驗員證書培訓(xùn)，化學(xué)化驗員資格證書培訓(xùn)
課程類型：	質(zhì)量管理	授課語言：	普通話
總學(xué)課時：	2天	培訓(xùn)費(fèi)用：	1580元
授課時間：	2025年12月31日至2036年12月31日	授課地點(diǎn)：	佛山
瀏覽次數(shù)：	6648次	參加培訓(xùn)：	在線報名

佛山化學(xué)化驗員證書培訓(xùn)，化學(xué)化驗員資格證書培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗員證書
考核通過，由中國計量測試學(xué)會頒發(fā)放化學(xué)化驗員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
化學(xué)檢驗工 以抽樣檢查方式，用化學(xué)分析儀器和理化儀器等設(shè)備，對化學(xué)樣品的成品、半成品、原材料及中間過程進(jìn)行檢測、化驗、監(jiān)測和分析的人員。

2. 職業(yè)等級 初級：國家職業(yè)資格五級 中級：國家職業(yè)資格四級 高級：國家職業(yè)資格三級 技師：國家職業(yè)資格二級 高級技師：國家職業(yè)資格一基本要求 身體及素質(zhì)要求 檢驗人員除具備基本的知識和操作技能外，還要有一定的觀察、判斷、顏色分辨和計算的能力。 級


二、化學(xué)化驗員培訓(xùn)對象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗的人員；化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化學(xué)檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗室基礎(chǔ)知識；
2. 實(shí)驗室化學(xué)基礎(chǔ)知識；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實(shí)驗室常用儀器介紹；
5. 實(shí)驗室危化品的使用
6. 實(shí)驗室監(jiān)督知識與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級分類
3、國際標(biāo)準(zhǔn)
4、計量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗室安全防護(hù)
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
紫外分光光度計法
5.2.1原理
紫外快速測定法是根據(jù)維生素C具有對紫外產(chǎn)生吸收和對堿不穩(wěn)定性，于243nm處測定樣品液與堿處理樣品液兩者的消光值之差，通過查標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可計算樣品中維生素C的含量。
5.2.2試劑
抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制：精確稱取抗壞血酸100mg，加2m110％鹽酸溶液，加蒸餾水定容至1000m1，混勻。此液濃度為100μg／ml。
5.2.3測定方法
5.2.3.1標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作：取帶塞刻度試管8支并編號，分別加入不同量抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)液。以蒸餾水為空白，在243nm處測定標(biāo)準(zhǔn)系列抗壞血酸溶液的吸光值。以抗壞血酸的含量(118)為橫坐標(biāo)，以相應(yīng)的吸光值為縱坐標(biāo)作標(biāo)準(zhǔn)曲線。
5.2.3.2樣品提取：將果蔬樣品洗凈、擦干、切碎、混勻，稱取5.00g于研缽中，加入2.5m11％鹽酸溶液，勻漿，轉(zhuǎn)移到25m1容量瓶中，定容至刻度。若提取液澄清透明，則可直接取樣分析，若有渾濁現(xiàn)象，則可離心(1000r／min，10min)取上清液分析。
5.2.3.3樣品測定：
①樣品測定：取0.1—0.2ml提取液，放入盛有0.2—0.4m110％鹽酸溶液的10m1容量瓶中，用蒸餾水定容至刻度，搖勻。以蒸餾水為空白，在243nm處測定其光值。
②堿處理液的制備與測定：分別取0.1—0.2m1提取液、2m1蒸餾水和0.6—0.8m11mol／1氫氧化鈉溶液依次放入10m1容量瓶中，混勻，15min后加入0.6—0.8m110％鹽酸溶液，混勻，并定容至刻度。以蒸餾水為空白，在243nm處測定其消光值。
5.2.4計算
維生素含量(μg／g)=m''''''''×V／Vl×m
式中 m''''''''——從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查得的抗壞血酸的含量(11g)
          Vl——測定時吸取樣液提取液的體積(m1)
          V——樣品提取液總體積(m1)
          m——樣品質(zhì)量(g)
5.2.5說明
5.2.5.1根據(jù)待測提取液與待測堿處理液的消光值之差，查維生素C標(biāo)準(zhǔn)曲線或直接以待測堿處理液為空白，測出待測提取液的消光值，查標(biāo)準(zhǔn)曲線，兩者均可。
5.2.5.2標(biāo)準(zhǔn)抗壞血酸液要在使用前臨時配制。
II原汁
1感官檢驗：應(yīng)有該果汁特有的風(fēng)味、狀態(tài)、色澤。
2檢驗方法
2.1試樣制備：混勻后直接取樣。
2.2分析步驟同II
(二)成品
1PH值的測定
1.1原理
    當(dāng)以pH玻璃電極為指示電極，甘汞電極為參比電極，插入水樣中時，便構(gòu)成電池反應(yīng)，兩者之間產(chǎn)生一個電位差。由于參比電極的電位是固定的，因而該電位差的大小取決于水樣中(氫離子活度的負(fù)對數(shù)即為pH值)。因此可用電位測定儀測定其電動勢，再換算成PH，一般可直接用PH計讀得PH值。
1.2儀器：F一20PH計
1.3試劑
1.3.1混合磷酸鹽(6.86pH 25℃)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液
1.3.2鄰苯二甲酸氫鉀(4.00pH 25℃)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液(用不含二氧化碳的水配制，并儲存在塑料瓶中，可穩(wěn)定l至2個月。)
1.4儀器操作
1.4.1PH值校準(zhǔn)
1.4.1.1將已活化的電極插入儀器下端的插座中，并將電極用去離子水沖洗用濾紙吸干后，將復(fù)合電極插入標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液中，電極稍做攪動，停留約1分鐘左右。
1.4.1.2按"℃"鍵，再用鍵將溫度調(diào)至被測溶液實(shí)際的溫度。
1.4.1.3按"pH/MV"鍵，左下角標(biāo)記"PH"亮，為"pH"功能。
1.4.1.4按"CAL"鍵2秒鐘，當(dāng)標(biāo)記閃爍表示進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)，釋放該鍵。
1.4.1.5校準(zhǔn)完后，"PH"停止閃動。
1.4.1.6將電極從標(biāo)準(zhǔn)液中取出，常規(guī)清洗后，即可放入另外一個標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行第二點(diǎn)校正，即重復(fù)上述步驟，直到校正完畢。兩點(diǎn)校正后，儀器就可進(jìn)行正常測量操作了。
1.4.2pH值測量
    校準(zhǔn)完后，把電極用去離子水沖洗干凈，用濾紙吸干，然后把復(fù)合電極插入被測溶液中，稍做攪動，此時等待讀數(shù)穩(wěn)定后，即可記錄pH值。
1.4.3電池更換
當(dāng)電池電壓低于6.5V時，顯示屏左上出現(xiàn)"1…"符號，提示用戶電池電壓己低于正常工作電壓，雖還能工作一段時間，但應(yīng)盡快更換新電池。
2凈容量檢驗
2.1儀器
容量瓶(1000毫升或250毫升)溫度計(0—100℃)
2.2檢測步驟
2.2.1將待測液溫度調(diào)至20℃。
2.2.2將樣液倒入容量瓶內(nèi)，若液面超過刻度線，則用吸量管吸出多余樣液并讀其刻度數(shù)；若液面低于刻度線，則用吸量管補(bǔ)足相同樣液并讀其刻度數(shù)。
3可溶性固形物檢測 同(一)2
4 L一抗壞血酸的檢測同(一)5
5總酸度檢測
5.1原理
    根據(jù)酸堿中和原理，用堿滴定試液中的酸，以酚酞為指示劑確定滴定終點(diǎn)，按堿液的消耗量計算試液中的總酸含量。
5.2試劑
.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
5.2.2 1％酚酞指示劑溶液
5.3分析步驟
5.3.1取5.0ml試液置于250ml三角瓶中，加入蒸餾水30—50ml及4滴1％酚酞指示劑，0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至微紅色30S不褪色，記錄消耗0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的毫升數(shù)(V1)。
5.3.2空白實(shí)驗
    用水代替試液，以下按5.3.1條操作。記錄消耗0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的毫升數(shù)(V2)。
5.4計算
X=C×(Vn—Vz)×K×F×100／m
式中 X——每100克(或每100毫升)樣品中酸的克數(shù)g／100g或g/100m1
      C——?dú)溲趸�鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度N
      m——試液體積ml
      K——酸的換算系數(shù)(蘋果酸：0.067；檸檬酸：0.064)
      F——試液的稀釋倍數(shù)
五、化學(xué)化驗員培訓(xùn)
化學(xué)試劑的貯存 ：1） 化驗室化學(xué)試劑的貯存由檢驗主管負(fù)責(zé)。 2） 實(shí)驗室操作區(qū)內(nèi)的櫥柜中及操作臺上，只允許存放最低限量的化學(xué)試劑，不允許超量存放，多余的化學(xué)試劑須貯存在試劑室中。 3） 檢驗中使用的化學(xué)試劑種類繁多, 嚴(yán)格按其性質(zhì)(如毒劇、麻醉、易燃、易爆、易揮發(fā)、強(qiáng)腐蝕品等)和貯存要求分類存放。一般按液體、固體分類。每一類又按有機(jī)、無機(jī)危險品，低溫貯存品等再次歸類，按序排列, 分別碼放整齊, 造冊登記。貯存：易潮解吸濕、易失水風(fēng)化、易揮發(fā)、易吸收二氧化碳、易氧化、易吸水變質(zhì)的化學(xué)試劑，需密塞或蠟封保存。其見光易變色、分解、氧化的化學(xué)試劑需避光保存。爆炸品、毒劇品、易燃品、腐蝕品、食品級化學(xué)品等應(yīng)單獨(dú)存放，某些高活性試劑應(yīng)低溫干燥貯存。

4） 各種試劑均應(yīng)包裝完好，封口嚴(yán)密，標(biāo)簽完整，內(nèi)容清晰，貯存條件明確。 5） 化學(xué)試劑保管員必須每周檢查一次溫濕度表，并記錄。超出規(guī)定范圍應(yīng)及時調(diào)整，試劑發(fā)生顏色改變、渾濁等變化時, 須立即處理。 6） 保持室內(nèi)清潔，通風(fēng)和溫濕度。 7） 隨時檢查消防滅火器材的完好狀況，保證可隨時開啟使用。

六、化學(xué)化驗員培訓(xùn)
實(shí)驗技能操作 1、玻璃儀器的洗滌 （1）水洗  將玻璃儀器用水淋濕后，借助毛刷洗儀器。如洗滌試管時可用大小合適的試管刷在盛水的試管內(nèi)轉(zhuǎn)動或上下移動。但用力不要過猛，以防刷尖的鐵絲將試管戳破。這樣既可以使可溶物質(zhì)溶解，也可以除去灰塵，使不溶物脫落。但洗不去油污和有機(jī)物質(zhì)。 （2）洗滌劑洗  常用的洗滌劑有去污粉和合成洗滌劑。用這種方法可除去油污和有機(jī)物質(zhì)。

鉻酸洗液洗 鉻酸洗液是重鉻酸鉀和濃硫酸的混合物。有很強(qiáng)的氧化性和酸性，對油污和有機(jī)物的去污能力特別強(qiáng)。 用鉻酸洗液洗滌儀器時，先往儀器（堿式滴定管應(yīng)將橡皮管卸下，套上皮頭。儀器內(nèi)應(yīng)盡量不帶水分以免將洗液稀釋）內(nèi)加入少量洗液（約為儀器容量的1/5），使儀器傾斜并慢慢轉(zhuǎn)動，讓其內(nèi)壁全部被洗液潤濕，再轉(zhuǎn)動儀器使洗液在儀器內(nèi)壁流動，轉(zhuǎn)動幾圈后，把洗液倒回原瓶。然后用自來水沖洗干凈，最后用蒸餾水沖洗3次。 鉻酸洗液具有很強(qiáng)的腐蝕性，使用時一定在注意安全，防止濺在皮膚和衣服上。 使用后的激動液應(yīng)倒回原瓶，重復(fù)使用。如呈綠色，則已失效，不能繼續(xù)使用。用過的洗液不能直接倒入下水道，以免污染環(huán)境。 必須指出，能用別的方法洗干凈的儀器，盡量不要用鉻酸洗液洗，因為Cr（VI）具有毒性。

特殊污物的洗滌  如果儀器壁上某些污物用上述方法仍不能去除時，可根據(jù)污物的性質(zhì)，選用適當(dāng)試劑處理。如沾在器壁上的二氧化猛用濃鹽酸；沾有硫磺時用硫化鈉；銀鏡反應(yīng)沾附的銀可用6molL-1硝酸處理等。 儀器用自來水洗凈后，還需用蒸餾水洗滌二、三次，冼凈后的玻璃儀器應(yīng)透明，不掛水珠。已經(jīng)洗凈的儀器，不能用布或紙擦拭，以免布或紙的纖維留在器壁上沾污儀器。

化學(xué)化驗員，化學(xué)化驗員資格證書培訓(xùn)

化學(xué)檢驗員培訓(xùn)目的：
 1、通過學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國家勞動和社會保障部規(guī)定的食品、化學(xué)檢驗初、中、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗員、化學(xué)檢驗員資格證，建立自已的化驗室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗70%成本，節(jié)約大量校驗費(fèi)用;
 2、實(shí)施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;
 3、提高測量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗的誤判可能性，提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性與檢驗報告的準(zhǔn)確性。

化學(xué)檢驗員培訓(xùn)鑒定對象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學(xué)檢驗員、質(zhì)檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗員、成分化驗員、材料物理性能試驗員、油品化驗員、水泥化驗員、污水化驗員、化工產(chǎn)品化驗員、染整化驗員、煤質(zhì)化驗員、礦物化驗員、環(huán)境檢測化驗員等國家職業(yè)分類大典所屬的化驗、檢驗、質(zhì)檢、試驗類工種。其他培訓(xùn)考證職業(yè)：食品檢驗員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗員、水質(zhì)檢驗員、材料物理性能檢驗員、計量員、計量管理員、內(nèi)部校驗員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、內(nèi)校員資格證培訓(xùn)考核。

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