| 株洲化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)資格證書(shū)哪里報(bào)名？ | |||
| 課程類(lèi)型： | 質(zhì)量管理 | 授課語(yǔ)言： | 普通話(huà) |
| 總學(xué)課時(shí)： | 2天 | 培訓(xùn)費(fèi)用： | 1580元 |
| 授課時(shí)間： | 2024年12月31日至2036年12月31日 | 授課地點(diǎn)： | 株洲 |
| 瀏覽次數(shù)： | 4494次 | 參加培訓(xùn)： | 在線(xiàn)報(bào)名 |
株洲化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)培訓(xùn)，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)
考核通過(guò)，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)放化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)（證書(shū)長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，全國(guó)通用）。
配制溶液的注意事項(xiàng)：配制溶液的蒸餾水一定要達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，防止水中雜質(zhì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 稱(chēng)量要準(zhǔn) 特別是在配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，稱(chēng)取標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的量要準(zhǔn)確到小數(shù)點(diǎn)后第四位，稱(chēng)取的試劑要毫無(wú)損失地轉(zhuǎn)移到容量瓶?jī)?nèi)，定容要準(zhǔn)確。作為檢驗(yàn)人員要學(xué)會(huì)看懂標(biāo)準(zhǔn)要求，如標(biāo)準(zhǔn)上寫(xiě)著"準(zhǔn)確稱(chēng)取"或"精確到0 .0001g、0.001g"的要求，就要準(zhǔn)確稱(chēng)取到相應(yīng)的精度要求；同時(shí)在稱(chēng)取過(guò)程中盡量減如果是固體試劑最好直接稱(chēng)取在燒杯中溶解，用少量多次的方法將試劑完全地、毫無(wú)損失地移入容量瓶?jī)?nèi)；有些能直接溶解的如在標(biāo)定NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)稱(chēng)量的鄰苯二甲酸氫鉀就要用減量法或增量法直接稱(chēng)入碘量瓶中，以確�；鶞�(zhǔn)物的準(zhǔn)確；在配制甲醇、雜醇油等標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)可以在容量瓶中直接稱(chēng)取標(biāo)準(zhǔn)物，進(jìn)行準(zhǔn)確定容。
配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，需要干燥的試劑或基準(zhǔn)物（根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求）一定要進(jìn)行烘干后方可使用，而且要在烘干后盡快使用。
二、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗(yàn)的人員；化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、化學(xué)檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗(yàn)員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)；
2. 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹；
5. 實(shí)驗(yàn)室危化品的使用
6. 實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督知識(shí)與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗(yàn)人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)分類(lèi)
3、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
4、計(jì)量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計(jì)應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)
20、微生物檢測(cè)
21、潔凈室使用
微生物檢驗(yàn)
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
紫外分光光度計(jì)法
5.2.1原理
紫外快速測(cè)定法是根據(jù)維生素C具有對(duì)紫外產(chǎn)生吸收和對(duì)堿不穩(wěn)定性，于243nm處測(cè)定樣品液與堿處理樣品液兩者的消光值之差，通過(guò)查標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，即可計(jì)算樣品中維生素C的含量。
5.2.2試劑
抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制：精確稱(chēng)取抗壞血酸100mg，加2m110％鹽酸溶液，加蒸餾水定容至1000m1，混勻。此液濃度為100μg／ml。
5.2.3測(cè)定方法
5.2.3.1標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的制作：取帶塞刻度試管8支并編號(hào)，分別加入不同量抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)液。以蒸餾水為空白，在243nm處測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列抗壞血酸溶液的吸光值。以抗壞血酸的含量(118)為橫坐標(biāo)，以相應(yīng)的吸光值為縱坐標(biāo)作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)。
5.2.3.2樣品提�。簩⒐邩悠废磧�、擦干、切碎、混勻，稱(chēng)取5.00g于研缽中，加入2.5m11％鹽酸溶液，勻漿，轉(zhuǎn)移到25m1容量瓶中，定容至刻度。若提取液澄清透明，則可直接取樣分析，若有渾濁現(xiàn)象，則可離心(1000r／min，10min)取上清液分析。
5.2.3.3樣品測(cè)定：
①樣品測(cè)定：取0.1—0.2ml提取液，放入盛有0.2—0.4m110％鹽酸溶液的10m1容量瓶中，用蒸餾水定容至刻度，搖勻。以蒸餾水為空白，在243nm處測(cè)定其光值。
②堿處理液的制備與測(cè)定：分別取0.1—0.2m1提取液、2m1蒸餾水和0.6—0.8m11mol／1氫氧化鈉溶液依次放入10m1容量瓶中，混勻，15min后加入0.6—0.8m110％鹽酸溶液，混勻，并定容至刻度。以蒸餾水為空白，在243nm處測(cè)定其消光值。
5.2.4計(jì)算
維生素含量(μg／g)=m''''''''×V／Vl×m
式中 m''''''''——從標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)上查得的抗壞血酸的含量(11g)
Vl——測(cè)定時(shí)吸取樣液提取液的體積(m1)
V——樣品提取液總體積(m1)
m——樣品質(zhì)量(g)
5.2.5說(shuō)明
5.2.5.1根據(jù)待測(cè)提取液與待測(cè)堿處理液的消光值之差，查維生素C標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)或直接以待測(cè)堿處理液為空白，測(cè)出待測(cè)提取液的消光值，查標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，兩者均可。
5.2.5.2標(biāo)準(zhǔn)抗壞血酸液要在使用前臨時(shí)配制。
II原汁
1感官檢驗(yàn)：應(yīng)有該果汁特有的風(fēng)味、狀態(tài)、色澤。
2檢驗(yàn)方法
2.1試樣制備：混勻后直接取樣。
2.2分析步驟同II
(二)成品
1PH值的測(cè)定
1.1原理
當(dāng)以pH玻璃電極為指示電極，甘汞電極為參比電極，插入水樣中時(shí)，便構(gòu)成電池反應(yīng)，兩者之間產(chǎn)生一個(gè)電位差。由于參比電極的電位是固定的，因而該電位差的大小取決于水樣中(氫離子活度的負(fù)對(duì)數(shù)即為pH值)。因此可用電位測(cè)定儀測(cè)定其電動(dòng)勢(shì)，再換算成PH，一般可直接用PH計(jì)讀得PH值。
1.2儀器：F一20PH計(jì)
1.3試劑
1.3.1混合磷酸鹽(6.86pH 25℃)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液
1.3.2鄰苯二甲酸氫鉀(4.00pH 25℃)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液(用不含二氧化碳的水配制，并儲(chǔ)存在塑料瓶中，可穩(wěn)定l至2個(gè)月。)
1.4儀器操作
1.4.1PH值校準(zhǔn)
1.4.1.1將已活化的電極插入儀器下端的插座中，并將電極用去離子水沖洗用濾紙吸干后，將復(fù)合電極插入標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液中，電極稍做攪動(dòng)，停留約1分鐘左右。
1.4.1.2按"℃"鍵，再用鍵將溫度調(diào)至被測(cè)溶液實(shí)際的溫度。
1.4.1.3按"pH/MV"鍵，左下角標(biāo)記"PH"亮，為"pH"功能。
1.4.1.4按"CAL"鍵2秒鐘，當(dāng)標(biāo)記閃爍表示進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)，釋放該鍵。
1.4.1.5校準(zhǔn)完后，"PH"停止閃動(dòng)。
1.4.1.6將電極從標(biāo)準(zhǔn)液中取出，常規(guī)清洗后，即可放入另外一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行第二點(diǎn)校正，即重復(fù)上述步驟，直到校正完畢。兩點(diǎn)校正后，儀器就可進(jìn)行正常測(cè)量操作了。
1.4.2pH值測(cè)量
校準(zhǔn)完后，把電極用去離子水沖洗干凈，用濾紙吸干，然后把復(fù)合電極插入被測(cè)溶液中，稍做攪動(dòng)，此時(shí)等待讀數(shù)穩(wěn)定后，即可記錄pH值。
1.4.3電池更換
當(dāng)電池電壓低于6.5V時(shí)，顯示屏左上出現(xiàn)"1…"符號(hào)，提示用戶(hù)電池電壓己低于正常工作電壓，雖還能工作一段時(shí)間，但應(yīng)盡快更換新電池。
2凈容量檢驗(yàn)
2.1儀器
容量瓶(1000毫升或250毫升)溫度計(jì)(0—100℃)
2.2檢測(cè)步驟
2.2.1將待測(cè)液溫度調(diào)至20℃。
2.2.2將樣液倒入容量瓶?jī)?nèi)，若液面超過(guò)刻度線(xiàn)，則用吸量管吸出多余樣液并讀其刻度數(shù)；若液面低于刻度線(xiàn)，則用吸量管補(bǔ)足相同樣液并讀其刻度數(shù)。
3可溶性固形物檢測(cè) 同(一)2
4 L一抗壞血酸的檢測(cè)同(一)5
5總酸度檢測(cè)
5.1原理
根據(jù)酸堿中和原理，用堿滴定試液中的酸，以酚酞為指示劑確定滴定終點(diǎn)，按堿液的消耗量計(jì)算試液中的總酸含量。
5.2試劑
.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
5.2.2 1％酚酞指示劑溶液
5.3分析步驟
5.3.1取5.0ml試液置于250ml三角瓶中，加入蒸餾水30—50ml及4滴1％酚酞指示劑，0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至微紅色30S不褪色，記錄消耗0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的毫升數(shù)(V1)。
5.3.2空白實(shí)驗(yàn)
用水代替試液，以下按5.3.1條操作。記錄消耗0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的毫升數(shù)(V2)。
5.4計(jì)算
X=C×(Vn—Vz)×K×F×100／m
式中 X——每100克(或每100毫升)樣品中酸的克數(shù)g／100g或g/100m1
C——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度N
m——試液體積ml
K——酸的換算系數(shù)(蘋(píng)果酸：0.067；檸檬酸：0.064)
F——試液的稀釋倍數(shù)
五、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
試劑的質(zhì)量以及使用是否得當(dāng)，將直接影響到分析結(jié)果的準(zhǔn)確性，因此作為檢驗(yàn)人員應(yīng)該全面了解試劑的性質(zhì)、規(guī)格和適用范圍，才能根據(jù)實(shí)際需要選用試劑，以達(dá)到既能保證分析結(jié)果的準(zhǔn)確性又能節(jié)約經(jīng)費(fèi)的目的。
化學(xué)試劑的儲(chǔ)存
食品檢驗(yàn)需要用到各種化學(xué)試劑，除供日常使用外，還需要儲(chǔ)存一定量的化學(xué)試劑。大部分化學(xué)試劑都具有一定的毒性，有的是易燃、易爆危險(xiǎn)品，因此必須了解一般化學(xué)藥品的性質(zhì)及保管方法。
化學(xué)試劑的儲(chǔ)存
較大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在樣品儲(chǔ)藏室中，由專(zhuān)人保管。危險(xiǎn)品應(yīng)按照國(guó)家安全部門(mén)的管理規(guī)定儲(chǔ)存。
化學(xué)試劑大多數(shù)都具有毒性及危害性，要加強(qiáng)管理。 隔離存放:易燃類(lèi)、劇毒類(lèi)、強(qiáng)腐蝕性類(lèi)、低溫貯存的等分類(lèi)放置；要求化驗(yàn)人員有一定的相關(guān)知識(shí)。
存放于通風(fēng)、陰涼、溫度低于30℃的藥品柜中。 有些藥品遇光容易分解，避光保存。 固體、液體；酸、堿分別放置。
六、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
試劑
4.2.1 0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：GB601配置與標(biāo)定。
4.2.2 0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：用0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液當(dāng)天稀釋。
4.2.3中性甲醛溶液：量取200ml甲醛溶液(GB685)于400m1燒杯中，置于電磁攪拌器上，邊攪拌邊用0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液調(diào)至PH為8.1。
4.2.4 30％過(guò)氧化氫(HG3—1082)。
4.2.5 PH 6.8緩沖溶液：按GB604中"緩沖溶液制備"配置。
4.3儀器設(shè)備
酸度計(jì)(直接讀數(shù)，測(cè)量范圍0—14pH，精度0.lpH)
電磁攪拌器 玻璃電極和甘汞電極
4.4試液的制備
加入濃縮倍數(shù)等量的水，使其成為果汁，并充分混勻，供測(cè)試用。
4.5測(cè)定步驟
4.5.1將酸度計(jì)接通電源，預(yù)熱30min后，用PH6.8的緩沖溶液校正酸度計(jì)。
4.5.2吸取試液A毫升(氨基態(tài)氮含量為1—5mg)于燒杯中，加5滴30％過(guò)氧化氫。將燒杯置于電磁攪拌器上，電磁插入燒杯內(nèi)試樣中適當(dāng)位置。
4.5.3開(kāi)動(dòng)電磁攪拌器，先用0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液慢慢中和試樣中的有機(jī)酸。當(dāng)pH達(dá)到7.5左右時(shí)，再用0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液調(diào)至pH為8.1，并保持lmin不變。然后慢慢加入10—15m1中性甲醛溶液。lmin后用0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH為8.1。記錄消耗0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積。
4.5.4計(jì)算
X=C×V×K×14×100／m
式中：X——每100g(100m1)試樣中氨基態(tài)氮的毫克數(shù)，mg／100g(mg／100m1)；
C——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度，mol/L；
V——加入中性甲醛溶液后，滴定試樣消耗0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液得體積，m1；
m——試樣的質(zhì)量g(m1)；
K——稀釋倍數(shù)；
14——lml lN氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液相當(dāng)于氮的克數(shù)。
同一樣品兩次測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值作為結(jié)果，精確到小數(shù)點(diǎn)后第一位。
4.6同一樣品兩次測(cè)定結(jié)果之差：
化學(xué)化驗(yàn)員，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)
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化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)目的：
1、通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品、化學(xué)檢驗(yàn)初、中、高級(jí)職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)資格證書(shū)，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員資格證，建立自已的化驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗(yàn)70%成本，節(jié)約大量校驗(yàn)費(fèi)用;
2、實(shí)施儀器量化管理，延長(zhǎng)儀器使用壽命及提高儀器使用率;
3、提高測(cè)量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗(yàn)的誤判可能性，提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性與檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性。
化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)鑒定對(duì)象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學(xué)檢驗(yàn)員、質(zhì)檢員、分析測(cè)試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗(yàn)員、成分化驗(yàn)員、材料物理性能試驗(yàn)員、油品化驗(yàn)員、水泥化驗(yàn)員、污水化驗(yàn)員、化工產(chǎn)品化驗(yàn)員、染整化驗(yàn)員、煤質(zhì)化驗(yàn)員、礦物化驗(yàn)員、環(huán)境檢測(cè)化驗(yàn)員等國(guó)家職業(yè)分類(lèi)大典所屬的化驗(yàn)、檢驗(yàn)、質(zhì)檢、試驗(yàn)類(lèi)工種。其他培訓(xùn)考證職業(yè)：食品檢驗(yàn)員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員、水質(zhì)檢驗(yàn)員、材料物理性能檢驗(yàn)員、計(jì)量員、計(jì)量管理員、內(nèi)部校驗(yàn)員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、內(nèi)校員資格證培訓(xùn)考核。
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