【檢測內容介紹】

佛山南海區肉類食品添加劑檢測單位

食品檢驗檢測中心 肇慶市肉類食品添加劑檢測 2022已更新《省市縣檢測報告》


核是一類生物聚合物，是所有已知生命形式必不可少的組成物質，是所有生物分子中重要的物質，廣泛存在于所有動植物細胞、微生物體內。
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水產包括海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等，一般指有經濟價值的產物，如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等，還包括相關的服務或加業，如水產品加工、水產品、水產品出口貿易、觀賞水產品等。

肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。它富含大量的蛋白質和肪，主要的肉類可以分為畜肉類，如豬、牛、羊等的肌肉及內臟；禽肉類，如雞、鴨、鵝等；魚蝦蟹貝肉類，這3大類。也可以按著白肉、紅肉來分類。

肉類有哪些？
分類一：
1 、畜肉類 ： 包括豬、牛、羊等的肌肉及內臟。
2 、禽肉類 ： 經常食用的禽類主要有雞、鴨、鵝等肌肉及內臟。
3 、水產類 ： 魚蝦蟹貝肉類，海帶，螺等。

分類二：
1. 白肉 ： 白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩,肪含量較低,肪中不飽和肪含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等) 或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作是紅肉。
2. 紅肉 ： 指豬、牛、羊之類的哺動物的肉類。

更新時間：2022/10/11 8:34:42