【檢測內容介紹】

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茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。
 

 

一、檢測范圍：

茶飲料包括原茶汁（茶湯/純茶飲料）、茶濃縮液、果汁茶飲料、奶茶飲料、復（混）合茶飲料、其他茶飲料等。
 

二、檢測項目： 

常規(guī)檢測：茶多酚含量，濁度，含糖量，微生物檢測，農殘檢測，氰化物，重金屬檢測，酸度，食品添加劑檢測，胺化物檢測 

微生物：菌落總數、霉菌、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌  

理化指標：總酸、可溶性固形物、防腐劑、著色劑、透光率、吸光度、色值、pH值、果膠、淀粉、氨基態(tài)氦基  

添加劑：苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、胭脂紅、苯甲酸鈉等  

營養(yǎng)物質：蛋臼質、脂肪、碳水化合物、熱量,鈉、粗脂肪、膽固醇脂肪酸膳食纖雛等  

礦物質：鋁、鉀、鈉、鐵、鈣、鎂、鋅、氯、離、子、硒
 

三、檢測標準  

GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準  

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量  

GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定  

GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數  

GB5009.139食品安全國家標準飲料中咖啡因的測定  

GB/T5009.140飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定  

GB7101食品安全國家標準飲料  

GB/T21733茶飲料

更新時間：2023/8/5 9:36:17