【課程大綱】一、化妝品流變學及其應用
二、流變學概要及表面活性劑解析
1.流變學及其在化妝品領域的地位
1) 流變學簡介
2) 流變學在化妝品領域的應用
2. 流變行為多樣性的主要締造者——表面活性劑
1) 表面活性劑及其性能
2) 化妝品用表面活性劑及特性
3) 表面活性劑水溶液流變行為及影響因素
3. 表面活性劑參與構造的重要體系——乳化系體
1) 乳化體系及其在化妝品中的應用優勢
2) 乳化體系微觀結構及形成機制
4. 新型乳化體系及發展前景
1) 液晶乳化體系
2) Pickering乳化體系
三、流變儀分析在化妝品中的應用與實操
1. 各類產品的流變性質
1) 洗發香波類產品的流變性質
2) 卸妝油類產品的流變性質
3) 護膚乳液類產品的流變性質
4) 霜膏類產品的流變性質
5) 噴霧的流變性質
2. 化妝品儲存、運輸等非生產過程對流變性能的影響。
3. 怎樣用流變檢測結果指導改進配方？
四、化妝品流變學分析技術應用案例分享
1. 化妝品流變學分析技術建立分享
2. 主要流變學性質指標和測試方法介紹
3. 在新產品開發中應用——競品分析/配方設計
4. 在新產品大生產工藝設計中應用
5. 在配方改良、原料變更及工藝優化中應用
6. 在質量頑疾分析中應用（油水分離/真空瓶斷泵等）
五、對常用原料原有顏色氣味進行調整、改進的技術要點
六、實操
七、參觀優秀企業
【講師介紹】方波
1995年畢業于華東理工大學化學工程專業，博士。
華東理工大學化工學院副院長、教授、化工流變學研究室主任。
中國化學會、中國力學學會流變學委員會副主任委員；上海市化學化工學會精細化工專業委員會委員。
負責開展科研項目30余項，包括國家科技重大專項、"863"課題任務，國家自然科學基金4項等，與上海家化、無限極（中國）等公司、中國石油勘探開發研究院廊坊院區等合作課題20余項。在國內外期刊及學術會議發表流變學研究論文230余篇。
尚亞卓
華東理工大學教授、博士生導師
2004年獲華東理工大學化學工程專業博士學位，并留校任教。主要從事膠體界面化學及聚合物科學研究，近年來承擔了國家自然科學基金青年基金項目、面上項目、教育部中央高校基本科研業務費青年基金項目以及橫向課題項目的研究工作，迄今已在國內外核心學術期刊發表學術論文110余篇，申請發明專利多項。
劉廷福
奧地利安東帕有限公司上海辦事處流變學應用經理
張振華
無限極(中國)有限公司化妝品技術主任工程師，具有15年的化妝品技術研發經歷，化妝品流變學分析技術應用研究項目負責人
楊楠
博士，副教授，碩士生導師，湖北省楚天學者計劃"楚天學子"，湖北工業大學"南湖學者學術帶頭人"，湖北省"青年科技晨光計劃"獲得者。湖北工業大學菲利普斯親水膠體研究中心負責人。主要研究方向膠體物理、復雜流體流變學、產品感官特性。主持國家自然科學基金2項, 湖北省教育廳重點項目1項，湖北工業大學優秀青年基金1項，參與加拿大、聯合利華、湖北省自然科學基金等多項目，發表學術論文30余篇，他引次數500余次，申請專利3項，擔任Food Hydrocolloids 等期刊審稿人。
【培訓對象】相關企業研發工程師、科研機構研發人員、高校工作人員及在讀生
更新時間：2019/10/11 17:02:56
