【課程大綱】化妝品生產中的質量防控及檢驗員培訓取證-V：stspx134圣問技術職業資格技能培訓中心
護膚品化妝品生產過程中微生物的預防與控制：2015年12月國家食品藥品監督管理總局發布了化妝品安全技術規范（2015年版），新的安全技術規范自2016年12月1日起實施。《化妝品安全技術規范》與《化妝品衛生規范》相比，修訂和完善有關定義和術語，細化和明確相關概念，增加化妝品產品技術要求內容、通用檢測方法、毒理學試驗、人體安全性實驗等與化妝品質量安全密切相關的技術標準與要求，增設附錄等技術指導性內容，相比《化妝品衛生規范》，《化妝品安全技術規范》規定更全面、更嚴格。
(一)原料
化妝品是由各種原料經過合理調配加工而成的復配混合物，原料種類繁多，性能各異，有油質原料、粉質原料、膠質原料、表面活性劑、溶劑原料、香精香料、染料、顏料等，在這些原材料中，天然的動植物成份及其提取物如明膠和骨膠原多肽水解物、胎盤提取液、水貂油、羊毛脂、人參、當歸、蘆薈及其提取液等，極易受到微生物的污染，其次被微生物污染可能性大的原料還有增稠劑、粉體、表面活性劑稀溶液等，相對而言，油脂、高級脂肪酸、醇類、香料、酸、堿等原料被微生物污染的可能性較小。
(二)水
水在整個化妝品生產過程中所占的地位極其重要，一般化妝品配方中水的比例大約為30%～70%，工藝生產中水的用量更大。普通的生活飲用水中含有一定量的Ca2+、Mg2+、Fe3+、Mn2+、Na+等離子以及有機物和微生物，不宜用于制造化妝品。隨著科學技術的飛躍發展，各種水質純化技術推陳出新，微濾(MF)、超濾(UF)、納濾(NF)、離子交換、反滲透(RO)、電滲析(ED)等技術的單獨或組合應用，可以得到符合化妝品配制及生產用水要求的純水或超純水。
必須指出，經過離子交換或反滲透等方法處理的純水或超純水中，仍有一定數量的微生物存在，必須對其進行消毒殺菌處理，常用的方法有紫外線消毒、臭氧殺菌、煮沸滅菌、化學消毒劑消毒等。
(三)管道與設備
化妝品生產設備包括乳化罐、貯罐、管道、閥門、接頭、流量計、過濾器、泵和灌裝機等，大多數化妝品生產企業產品種類繁多，設備為多種產品共用，如果采用通用的化工生產設備，在設計時沒有從清潔衛生方面考慮，拆卸較麻煩，難以完全清洗消毒，設備和管道上滋生了微生物，產品流經時會不斷被污染。
(四)包裝物
化妝品的內容物因容器和附件而污染微生物的情況是屢見不鮮的，容器生產廠家的衛生環境未必能保證容器在生產、貯存和運輸過程中的清潔衛生，故包裝容器在使用前應按以下程序進行清潔和消毒處理：①用清水沖洗一遍;②消毒劑浸泡10～30min;③用去離子水清洗一遍;④將洗好的包裝容器口朝下放在筐里，運到烘干室烘干;⑤將烘干后的包裝容器運到無菌室，口朝上，用紫外燈照射30min備用。
(五)生產環境
未經潔凈處理的空氣中含有各種各樣的微生物，可在化妝品的制造、靜置、灌裝、包裝等環節對產品造成污染。
(六)操作人員
正常人的皮膚、手、毛發、衣服、鞋等均帶有大量的微生物，參與生產的操作人員是化妝品生產中不容忽視的污染源，為了預防這類污染，應注意如下幾項：①進入生產車間之前穿戴潔凈的工作服、工作帽、工作鞋、口罩、手套等;②每次進入有潔凈要求的區域開始工作時，都應徹底消毒洗手;③每次完成不衛生的動作或工作后，應徹底消毒洗手;④患有皮膚病、化膿性疾病、手指創傷或傷風感冒的人員應暫時調離與內容物直接有關的工作崗位。
【講師介紹】張建林老師（Q:134 8799 257 V:134 8799 257）等圣問技術專業技術服務團隊
（八）化妝品微檢員培訓目的：學習化妝品微生物（細菌和霉菌）和理化檢驗的理論與技術。
(九)培訓時長及考試時間：2天，考試安排在第二天下午。
(十)培訓方式：理論與實操相結合。
（十一）培訓內容：微生物（細菌和霉菌）檢驗理論與實操，理化檢驗理論和實操（紫外分光光度計的使用、油脂酸值測定、pH計的使用、折光率測定、泡沫儀使用）等。
（十二）經培訓、考試合格后，可申請獲得化妝品生產企業"化妝品檢驗員證"，該證可用于二證合一。
（十三）化妝品檢驗員崗位證上崗證書報名所需資料：
1、大一寸藍底照片2張；
2、身份證復印件一份；
3、學 歷復印件一份；
4、報名回執表一份。
（十四）化驗檢驗員證考試職業資格鑒定等級及費用：本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，其中初級1800元/人；和中級資格2000元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），差旅住宿費用自理。
【培訓對象】（1）化妝品生產企業的相關從業人員及崗前培訓待業人員；
（2）欲謀求化妝品企業相關工作的在校學生及待業人士；
（3）各級化妝品檢驗機構相關負責人及技術工作人員等。
更新時間：2024/3/21 9:08:46
