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【課程大綱】

為了進一步完善化學(xué)檢驗員工種在各個行業(yè)崗位中科學(xué)、規(guī)范的開展檢驗工作，做好職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)，我們以現(xiàn)階段本職業(yè)的水平和對從業(yè)上崗人員的要求為目標，對遼寧沈陽化學(xué)檢驗員（方向：水質(zhì)檢驗、室內(nèi)環(huán)境檢測、水泥檢測、油品檢測、光譜分析、比色分析、色譜分析、氣相分析）職業(yè)能力等級證書申報進行說明，達到職業(yè)的活動范圍、工作內(nèi)容、技能要求和知識水平要求的從業(yè)人員可以進行申報，賈老師15 63 9 70 6 67 7內(nèi)容如下：
一、遼寧沈陽食品化學(xué)水質(zhì)檢驗員證書職業(yè)活動范圍
化學(xué)肥料、試劑溶劑、涂料染料顏料、日用化工品、化學(xué)農(nóng)藥、煤炭焦化、水泥和氣體等化工產(chǎn)品的成品、半成品、原材料及中間過程進行檢驗、檢測、化驗、監(jiān)測和分析的人員。
二、遼寧沈陽食品化學(xué)水質(zhì)檢驗員證書工作內(nèi)容：
負責(zé)化學(xué)溶液配制、理化分析、數(shù)據(jù)處理及誤差分析、樣品的采集和保留、實驗室安全等相關(guān)工作
三、遼寧沈陽食品化學(xué)水質(zhì)檢驗員證書職業(yè)技能要求
1、溶液的配置
（1）一級水——可用二級水經(jīng)過石英設(shè)備蒸餾或離子交換混合床處理后，再經(jīng)過0.2μm微孔濾膜過濾來制取。
（2）二級水——可用多次蒸餾或離子交換等方法制取。
（3）三級水——用蒸餾或離子交換等方法制取。
蒸餾法：
蒸餾分單蒸餾和重蒸餾，單蒸餾很難滿足許多新技術(shù)的需要。因此需要二次蒸餾，又稱重蒸餾。在蒸餾水或去離子水中加入少量高錳酸鉀的堿性溶液（以破壞水中的有機物），用硬質(zhì)玻璃或石英蒸餾器重新蒸餾，棄去最初1/4餾出液，收集中段重蒸餾水，蒸餾器中最后留下1/4的尾液棄去。
離子交換法：
能除去原水中絕大部分鹽、堿和游離酸,但不能完全除去有機物和非電介質(zhì),因此最好利用市售的普通蒸餾水或電滲水替代原水。
2、試劑分類——基準試劑
可用作基準物質(zhì)的試劑，也稱標準試劑，用于直接配制標準溶液，用來校正或標定其它化學(xué)試劑。
基準試劑要求：
a.純度高，應(yīng)在99.9％以上。
b.組成與化學(xué)式相符；
c.性質(zhì)穩(wěn)定；
d.摩爾質(zhì)量相對較大，減少稱量誤差。
3、常用理化分析技術(shù)
（1）稱量分析（重量分析）
定義：稱量分析是通過稱量物質(zhì)的質(zhì)量進行測定和分析 的方法。
方法：測定時，通常先用適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ潜粶y組分與其他組分分離，然后稱重，由稱得的質(zhì)量計算組分的含量。
（2）滴定分析（容量分析）
（3）常用分析工具
a.滴定管
按容積分：
常量：25mL、50mL和100mL，最小刻度值 0.1mL,讀數(shù)估計到0.01mL。
半微量：10mL，最小分度值0.05mL
微量：5mL，最小分度0.005mL或0.001mL
b.移液管（吸管）
移液管的使用注意事項：移液管不能在烘箱中烘干，應(yīng)自然晾干；移液管不能移取太熱或者太冷的溶液；同一實驗應(yīng)盡可能使用同一移液管；為了減少測量誤差，每次都應(yīng)從最上面刻度為起始點，往下放所需體積的溶液；移液管有"吹"字，要用洗耳球吹出殘余液體；移液管使用完后，應(yīng)立即用純水沖洗干凈，置于移液管架上；
c.容量瓶
容量瓶使用注意事項：
不能在容量瓶進行溶質(zhì)的溶解；溶劑總量不能超過容量瓶的標線，一旦超過必須重新進行配置；容量瓶不能長期或者長時間存放溶液，不能直接加熱；用完應(yīng)洗滌干凈，塞上瓶塞，并在塞子與瓶口之間夾一紙條，防止瓶塞與瓶口粘連；
4、滴定分析基礎(chǔ)知識
滴定分析法的類型
I. 按化學(xué)反應(yīng)類型分為四類：
（1）酸堿滴定法
（2）配位滴定法
（3）氧化還原滴定法
（4）沉淀滴定法
四、遼寧沈陽食品化學(xué)水質(zhì)檢驗員證書申報條件
高中以上學(xué)歷、有一定的觀察、判斷和計算能力，具有較強的顏色分辨能力、掌握化學(xué)檢驗員職業(yè)技能知識，達到條件的學(xué)員需提供學(xué)歷證明
五、遼寧沈陽食品化學(xué)水質(zhì)檢驗員證書報考說明
經(jīng)過學(xué)習(xí)考試成績合格者頒發(fā)職業(yè)能力等級證書
以職業(yè)分類大典為依據(jù)，化學(xué)檢驗員工種包含水質(zhì)檢驗員、油品檢驗員、室內(nèi)環(huán)境檢測員、色譜檢驗等、材料成分分析檢驗員等，在經(jīng)濟發(fā)展、科技進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對本職業(yè)的技能要求進行說明，達到條件的相關(guān)人員可以申報，取得從業(yè)上崗證明。

【講師介紹】

食品、化學(xué)專業(yè)技術(shù)講師，有一定的觀察、判斷和計算能力，具有較強的顏色分辨能力、掌握化學(xué)檢驗員職業(yè)技能知識，化學(xué)檢驗員工種包含水質(zhì)檢驗員、油品檢驗員、室內(nèi)環(huán)境檢測員、色譜檢驗等、材料成分分析檢驗員等

【培訓(xùn)對象】

遼寧沈陽化學(xué)檢驗員（方向：水質(zhì)檢驗、室內(nèi)環(huán)境檢測、水泥檢測、油品檢測、光譜分析、比色分析、色譜分析、氣相分析）

更新時間：2021/6/29 16:45:42