【課程大綱】考個食品檢驗員證書去哪里報名參加
1. 化學試劑的分類
化學試劑數量繁多，種類復雜，通常根據用途分為一般試劑、基礎試劑、高純試劑、色譜試劑、生化試劑、光譜純試劑和指示劑等。采用的標準為國家標準(標以"GB"字樣)和行業標準(標以"HG"字樣)。食品檢驗常用的試劑主要有一般試劑、基礎試劑、高純試劑和專用試劑等。
2.化學試劑的分級：
除此之外還有許多特殊規格試劑，如基準試劑、色譜純試劑、光譜純試劑、電子純試劑、生化試劑和生物染色劑等。使用者要根據試劑中所含雜質對檢測有無影響選用合適的試劑。
(1) 一般試劑
根據GB 15346-1994《化學試劑的包裝及標志》規定，一般試劑分為三個等級，即優級純、分析純和化學純。通常也將實驗試劑列入一般試劑。
(2) 基礎試劑
可用作基準物質的試劑叫做基準試劑，也可稱為標準試劑。基礎準試劑可用來直接配制標準溶液，用來校正或標定其他化學試劑。如在配置標準溶液時用于標定標準溶液用的基準物
(3) 高純試劑
高純試劑不是指試劑的主體含量，而是指試劑的某些雜質的含量而言。高純試劑等級表達方式有數種，其中之一是以內處"9"表示，如用于9.99%，99.999%等表示。"9"的數目越多表示純度越高，這種純度的是由100%減去雜質的質量百分數計算出來的。
(4) 專用試劑
專用試劑是指具有專門用途的試劑。例如儀器分析專用試劑中色譜分析標準試劑、氣相色譜載體及固定液、薄層分析試劑等。與高純試劑相似之處是，專用試劑不僅主體含量較高，而且雜質含量很低。它與高純試劑的區別是，在特定的用途中有干擾的雜質成分只須控制在不致產生明顯干擾的限度以下。
培訓對象：
對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗員其實就是負責食品理化、微生物檢驗的人員
培訓內容
1、基礎知識：常用玻璃儀器和其他用品的名稱和用途;
常用玻璃量器的名稱、規格和用途;玻璃量器密合性的檢查方法;專用檢驗儀器設備的名稱、規格、性能，操作方法、使用注意事項;一般儀器設備的維護、保養知識;天平的使用方法及維護;對化工產品樣品保存的一般要求;化學實驗人員的安全防護知識;實驗室組織與管理;物質基本物理常數的測定方法等;
2、專業知識：化學化驗人員應該掌握的各種分析方法、各種試劑和儀器的作用以及一些保證測定結果準確度的分析注意事項和分析技巧。
(1)容量分析：四大滴定及重量分析方法，標準溶液配置方法，分析數據的處理等;
(2)儀器分析：光分析、電分析、色譜分離等。
培訓聯系方式：
秦老師：185 2924 6741（微信同號）
辦 公：020 2608 6030蘭冠教育可辦理以下工種，詳情請咨詢相關報名老師：
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檢驗工種：化學檢驗員、化學分析工、食品檢驗員、化妝品檢驗員、微生物檢驗員、農藥殘留快速檢驗員
其他工種：污水處理工、食品安全管理員、食品安全管理師、食品質量管理師、公共營養師、營養配餐師、職稱評審、企業信用等更多。更多詳情請聯系秦老師：185食品2924檢驗員6741。
【講師介紹】培訓內容
1、基礎知識：常用玻璃儀器和其他用品的名稱和用途;
常用玻璃量器的名稱、規格和用途;玻璃量器密合性的檢查方法;專用檢驗儀器設備的名稱、規格、性能，操作方法、使用注意事項;一般儀器設備的維護、保養知識;天平的使用方法及維護;對化工產品樣品保存的一般要求;化學實驗人員的安全防護知識;實驗室組織與管理;物質基本物理常數的測定方法等;
2、專業知識：化學化驗人員應該掌握的各種分析方法、各種試劑和儀器的作用以及一些保證測定結果準確度的分析注意事項和分析技巧。
(1)容量分析：四大滴定及重量分析方法，標準溶液配置方法，分析數據的處理等;
(2)儀器分析：光分析、電分析、色譜分離等。
【培訓對象】培訓對象：
對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗員其實就是負責食品理化、微生物檢驗的人員
更新時間：2021/12/9 11:20:47
