【課程大綱】廣州食品檢驗工培訓考試 闡述
闡述
食品檢驗工應當具有高中以上學歷、經過培訓達到國家食品檢驗人員職業(技能)要求能力并取得食品檢驗職業資格證書，或應當具有大專以上學歷、工程師以上專業技術職稱并持有有資質的地市級以上食品檢驗機構專業培訓證明材料。
培訓內容：
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：
1.食品檢驗的感官檢驗技術;2.食品檢驗的化學基礎;3.實際操作技能培訓;
4.食品檢驗概述;5.食品專業分析與檢驗技術(按工種分);6.誤差分析與數據處理;
7.化學分析與檢驗技術;8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
實職業資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為中級、高級兩個等級.其中中級資格1850元/人;高級資格2200元/人(含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用).
一、廣州食品檢驗員、化驗員培訓對象
1、本課程適用于月餅、糧油及其制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋及其制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、豆制品、干貨及瓶(桶)裝飲用水類企業從事檢驗工作的人員。
二、培訓時間
理論課時間： 1天 9：00—17：00
實操課時間： 1天 9：00—17：00
復習課時間： 半天 9：00—17：00
考 試時 間： 半天 13：45—17：00
三、培訓內容及提綱
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術;2.食品檢驗的化學基礎;3.實際操作技能培訓;4.食品檢驗概述;5.食品專業分析與檢驗技術(按工種分);6.誤差分析與數據處理;7.化學分析與檢驗技術;8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。
四、培訓地點：
信息產業部602計量測試站—廣州市天河區黃埔大道平云路163號。
廣電計量學院，您值得信賴！
【講師介紹】趙老師老師，廣電計量學院資深食品檢驗和化學檢驗講師，多次全國各地授課，擁有深厚和扎實的食品化學知識基礎。
【培訓對象】從事食品生產企業，食品檢驗工作人員，在校大學生等
更新時間：2015/2/10 14:03:45
