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【課程大綱】

包頭食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)報(bào)名 呼和浩特食品檢驗(yàn)員資格證報(bào)名 呼和浩特食品檢驗(yàn)員上崗證報(bào)考 呼和浩特食品檢驗(yàn)工資格證 食品檢驗(yàn)員資格證書去那里考比較好?
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；
4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)

三、培訓(xùn)方式：
分理論和技能培訓(xùn)，結(jié)業(yè)后，由人力資源和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)的資格證書（證書長期有效，無需年審）。

四、報(bào)考等級及費(fèi)用：
初級1550元/人；中級資格1850元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓(xùn)、證書及午餐等費(fèi)用），住宿可以幫助安排，費(fèi)用自理。

五、培訓(xùn)地點(diǎn)： 全國各地

六、培訓(xùn)時(shí)間：常年開班。如報(bào)考人數(shù)達(dá)到15人，可安排老師上門授課。可來電查詢。



食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)大綱

一、食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)
1.溶液的配置
1)實(shí)驗(yàn)室用水的規(guī)格及檢驗(yàn)
2)化學(xué)試劑和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
3)溶液濃度的表示方法
4)溶液的制備
2.樣品的采集和處理
1)樣品的采集與保留
2)樣品的處理
二、食品檢驗(yàn)分析技術(shù)
1.感官檢驗(yàn)和評定方法
1)食品感官評定基礎(chǔ)
2)食品感官評定的方法
2.常規(guī)理化分析技術(shù)
1)稱重分析
2)滴定分析
3.儀器分析技術(shù)
1)電位分析法
2)紫外-可見光分光光度法
3)原子吸收光譜法
4)氣相色譜法
5)液相色譜法
4.微生物檢驗(yàn)技術(shù)
1)微生物的基本知識
2)微生物檢驗(yàn)的必備和必知
三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)處理及檢驗(yàn)報(bào)告
1.有效數(shù)字及數(shù)據(jù)修約規(guī)則
2.誤差分析及數(shù)據(jù)處理
3.極限數(shù)值的表示方法及判定方法
4.原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告
四、實(shí)驗(yàn)室安全及管理
1．化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全
2．計(jì)量基礎(chǔ)知識
3．實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系
4．實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定和認(rèn)可
5．技術(shù)文件的編寫
6．實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃與設(shè)計(jì)
五、食品分析常規(guī)檢測
1.理化指標(biāo)的檢測
1)水分和水分活度值的測定
2)灰分和幾種礦物質(zhì)元素的測定
3)酸度的測定
4)脂類的測定
5)碳水化合物的測定
6)蛋白質(zhì)和氨基酸的測定
7)維生素的測定
8)食品添加劑的測定
9)食品中限量元素的測定
2.微生物指標(biāo)的檢測
1)總落總數(shù)的測定
2)大腸菌群的測定
3)致病微生物的測定

【講師介紹】

學(xué)院是北京航空航天大學(xué)、國防科學(xué)技術(shù)大學(xué)、中國計(jì)量學(xué)院等高校、科研機(jī)構(gòu)的人才培養(yǎng)基地和合作單位，具有高水準(zhǔn)的師資、學(xué)術(shù)、技術(shù)等全方位支持。

【培訓(xùn)對象】

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

更新時(shí)間：2019/11/1 8:18:09