⑶ 定期捕滅鼠、蟲。

3、記錄：

⑴、⑵ 每日衛生控制記錄。

⑶ 定期衛生控制記錄

九、環境衛生：

     1、控制和監測：

⑴ 廠區應無污染源、雜物，地面平整不積水。衛生監督員負責檢查。

監測頻率：每天一次。

⑵ 應保持車間、庫房、果棚干凈衛生。衛生監督員負責檢查。

監測頻率：每天一次。

⑶ 應定期清理打掃廠區環境衛生和清除廠區雜草。衛生監督員負責檢查。

監測頻率：每周一次。

2、糾正措施：

⑴ 及時清理污染源、雜物，整修地面。

⑵ 車間、庫房、果棚發現污染物、異物及時清理。

⑶ 定期清理打掃。

3、記錄：

⑴、⑵ 每日衛生控制記錄。

⑶ 定期衛生控制記錄。

十、檢驗檢測衛生：

 1、控制和監測：

⑴ 各生產工序的檢查監督人員所使用的采樣器具、檢測用具應干凈衛生。

監測頻率：每次。

⑵ 實驗室應干凈衛生，無污染源，不得存放與檢驗無關的物品。

    監測頻率：每天一次。

2、糾正措施：

⑴ 使用前后及時發現及時清洗消毒。

⑵ 及時清理。

3、記錄：

⑴、⑵ 每日衛生控制記錄。

每日衛生控制記錄和定期衛生控制記錄格式如下：