時間：>1min

糖漿

溫度表/計時器

1次/批

作業(yè)員

1.發(fā)現(xiàn)溫度時間不足，重新加熱到規(guī)定溫度和規(guī)定時間

1.每天生產(chǎn)主管審核熬糖記錄表

2.每批產(chǎn)品檢驗一次產(chǎn)品水分

1.熬糖記錄表

2.產(chǎn)品檢驗報告單

金屬檢測

物理危害

鐵<Φ2.0mm

非鐵<Φ3.0mm

產(chǎn)品

金屬檢測儀

連續(xù)

操作員

1)過＜Φ2.0mm（不銹鋼＜Φ3.0 mm）的標準塊,觀察是否報警,報警則說明精度適當,設(shè)備正常,不報警則說明設(shè)備不正常

2)設(shè)備不正常,則調(diào)整精度,再重新過標準塊,觀察設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn),如仍然無法正常運作,則對設(shè)備進行報修,停止使用,標識清楚設(shè)備狀態(tài)

3)如設(shè)備經(jīng)調(diào)整后正常,則將此次調(diào)整前,上次驗證后的全部產(chǎn)品重新檢測,剔除異常品,并標識清楚

4)如1)中設(shè)備精度正常,則將異常品剔除

1.    審閱一個星期的所有金屬檢查記錄

2.    每天開始工作時和結(jié)束工作時使用標準塊驗證儀器正常

3.    操作人員每個小時驗證一次以其是否正常

1.    金屬探測儀運行記錄表

 

文控發(fā)行

核準：

審核：

編寫：

日期：

日期：

日期：

日期：