序  號

項   目

指   標

1

砷（以As計）

≤0.2

2

汞（以Hg計）

≤0.01

3

鉛（以Pb計）

≤0.1

4

鎘（以Cd計）

≤0.05

5

氟（以F計）

≤0.5

6

乙酰甲胺磷（acephate）

≤0.02

7

樂果（dimethoate）

≤1

8

毒死蜱（chlorpyrifos）

≤0.05

9

敵敵畏（dichlorvos）

≤0.1

10

殺螟硫磷（fenitrothion）

≤0.5

11

抗蚜威（pirimicard）

≤0.5

12

氯氰菊酯（cypermethrin）

≤0.2

13

溴氰菊脂（deltamethrin）

≤0.1

14

氰戊菊酯（fenvalerate）

≤0.02

15

百菌清（chlorothalonil）

≤1

16

多菌靈（carbendazim）

≤0.1

17

亞硝酸鹽（以NaNO2計）

≤2

注：其他農(nóng)藥參照《農(nóng)藥管理條例》和有關(guān)農(nóng)藥殘留限理標準。

5試驗方法

5.1感官要求的檢測

5.1.1 按GB／T8855的規(guī)定，隨機抽取樣品2 kg一3 kg，用目測法進行品種特征、清潔、腐爛、分叉、凍害 、病蟲害及機械傷害等項目的檢測。病蟲害癥狀不明顯而有懷疑者，應用刀剖開檢測。

5.1.2 用臺秤稱量大蒜和洋蔥樣品的質(zhì)量，按下述方法計算整齊度：樣品的平均質(zhì)量乘以(l土8％)。

5.2維生素 C的檢測

    按 GB／T6195規(guī)定執(zhí)行。

5.3衛(wèi)生指標的檢測

5.3.1砷

    按 GB／T5009.11規(guī)定執(zhí)行。

5.3.2鉛

    按 GB／T5009.12規(guī)定執(zhí)行。

5.3.3鎘

    按 GB／T5009.15規(guī)定執(zhí)行。

5.3.4汞

按 GB／T5009.17規(guī)定執(zhí)行。

5.3.5 氟

    按 GB／T5009.18規(guī)定執(zhí)行。

5.3.6氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯

    按 GB／T5009.110規(guī)定執(zhí)行。

5.3.7 乙酰甲胺磷、樂果、毒死蜱  、敵敵畏、殺螟硫磷

按 GB／T5009. 20規(guī)定執(zhí)行。

5.3.8 抗蚜威

    按 GB／T5009. 104規(guī)定執(zhí)行。

5.3.9百菌清

    按GB／T5009. 105規(guī)定執(zhí)行。

5.3.10多菌靈

    按 GB／T5009.188規(guī)定執(zhí)行。

5.3.11 亞硝酸鹽

  按GB／T15401規(guī)定執(zhí)行。

6檢驗規(guī)則

6.1 檢驗分類

6.1.1 型式檢驗

    型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應進行型式檢驗：

    a)申請綠色食品標志或進行綠色食品年度抽查檢驗；

    b)國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求；