我國綠色水產品的標準
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(一)種質管理
1.選擇無污染性病原攜帶的親體。
2.受精卵消毒。
3.育苗用水需沉淀、消毒,使整個育苗過程呈封閉狀態,無病原帶入。
4.種苗培育過程不濫用防治藥物。
5.保證使用成熟卵及精子,并投喂高質量餌料。
6.種苗出場前,進行嚴格檢疫消毒。
(二)環境管理養殖水體的要求必須按國家漁業水質標準(GB11607―89)執行。該標準就漁業水質規定了33項限定指標,同時還增加了農藥殘留量的限定指標。
(三)飼養管理在合理密度基礎上,實施“定質、定量、定時、定位”的“四定”投飼,以及堅持清塘,重點檢測,認真記錄和及時采取措施的管理制度。還應使用高效、系數低、適口性好、穩定性高的配合餌料。因為餌料的利用率與養殖環境的好壞有密切關系。
(四)防疾管理2000年9月7日,農業部漁業局發出的農漁養(2000)17號文件,列出了漁藥推薦目錄及使用方法,養殖防疫應以此為準。