序號



項目



綿白糖



白砂糖



赤砂糖



冰糖（單晶、多晶）



發證



監督



出廠



發證



監督



出廠



發證



監督



出廠



發證



監督



出廠



1



感官



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



√



2



凈含量



√



√



√



√



√



√



√



√



√



√



√



√



3



總糖分



√



√



√



 



 



 



√



√



√



 



 



 



4



蔗糖分



 



 



 



√



√



√



 



 



 



√



√



☆



5



還原糖分



√



√



√



√



√



√



 



 



 



√



√



☆



6



干燥失重



√



√



√



√



√



√



√



√



√



√



√



☆



7



電導灰分



√



√



√



√



√



√



 



 



 



√



√



☆



8



色值



√



√



√



√



√



√



 



 



 



√



√



☆



9



粒度



√



√



√



√



 



√



 



 



 



 



 



 



10



混濁度



√



√



√



√



√



√



 



 



 



 



 



 



11



不溶于



水雜質



√



√



√



√



√



√



√



√



√



 



 



 



12



硬度



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



13



碎糖量



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



14



As



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



15



Pb



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



16



Cu



/



/



/



/



/



/



/



/



/



√



√



*



17



SO2



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



18



菌落總數



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



19



大腸菌群



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



20



致病菌



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



21



螨



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



22



霉菌



√



√



*



√



√



*



√



√



*



 



 



 



23



酵母菌



√



√



*



√



√



*



√



√



*



 



 



 



24



標簽



√



√



*



√



√



*



√



√



*



√



√



*



 


 


序號


項目


冰片糖


 


 


方糖


 


 


發證


監督


出廠


發證


監督


出廠


1


感官


√


 


√


√


√


√


2


凈含量


√


√


√


√


√


√


3


總糖分


√


√


√


 


 


 


4


蔗糖分


 


 


 


√


√


*


5


還原糖分


√


√


√


√


√


*


6


干燥失重


√


√


√


√


√


√


7


電導灰分


√


√


√


√


√


*


8


色值


 


 


 


√


√


*


9


粒度


 


 


 


 


 


 


10


混濁度


 


 


 


√


√


*


11


不溶于


水雜質


√


√


√


√


√


*


12


硬度


 


 


 


√


 


√


13


碎糖量


 


 


 


√


 


*


14


As


√


√


*


√


√


*


15


Pb


√


√


*


√


√


*


16


Cu


√


√


*


√


√


*


17


SO2


√


√


√


√


√


*


18


菌落總數


√


√


*


√


√


*


19


大腸菌群


√


√


*


√


√


*


20


致病菌


√


√


*


√


√


*


21


螨


√


√


*


√


√


*


22


霉菌


 


 


 


 


 


 


23


酵母菌


 


 


 


 


 


 


24


標簽


√


√


√


√


√


*