【課程大綱】廣州東莞食品檢驗化驗員培訓考證
培訓地點：廣州
咨詢老師：王老師186 7234 1853 咨詢QQ2307 088 579
各企業及相關人員：
食品檢驗相關崗位涉及民生安全，崗位對相關人員的要求嚴格。如何才能提高食品檢驗人員理論和實操技能，更好地勝任崗位工作？為此，廣電質量學院特開設"食品檢驗員技能培訓班"，具體安排如下：
一、培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
二、培訓內容：
1.食品檢驗基礎知識
2.食品安全國家標準
a)食品理化檢驗：GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相對密度的測定、水分的測定、灰分的測定、蛋白質的測定、脂肪的測定、還原糖的測定等；
b)食品微生物學檢驗： GB4789.2-GB4789.3菌落總數的測定、大腸菌群計數等。
3.實驗室實操培訓
a)常用分析儀器的操作：阿貝折射儀、電熱恒溫干燥箱、天平、酸度計、電導率儀和分光光度計等。
b)分析方法實操：滴定分析法、分光光度計法等。
【講師介紹】講師介紹：陶老師：
國家職業資格考評員
一級注冊計量師
食品檢驗高級技師
化學檢驗高級技師
【培訓對象】培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
更新時間：2019/7/8 10:54:45
