【課程大綱】高級食品安全管理員難考嗎去哪里報名考試
民以食為天，食以安為先。食品安全與我們每個人息息相關，社會高度關注。明確提出"實施食品安全戰略，讓人民吃得放心"。強化食品安全治理，很重要的一點，就是食品生產經營企業要落實主體責任，從源頭為消費者提供合格、放心、安全的產品，這也是一個食品企業應有的道德準則。
食品安全管理員考證申報類型：
1、食品生產：食品生產特指的是生產食品的加工廠，如生產月餅的企業、生產方便面的企業，老干媽集團這一類的才叫食品生產。高級特殊特殊食品考試也是屬于食品生產這個項目的。
2、食品銷售：包括預包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍、現場制售食品經營者，食品（含食品添加劑）零售批發、食品連鎖經營企業（含銷售食品的連鎖藥店總部和有食品制售的大型連鎖超市及總部等），食品銷售市場開辦者、自動售貨（食品）機柜、網絡食品交易第三方平臺提供者，自建食品經營網站、入網食品經營者、進口食品經營者等，持有食品經營許可證者。
3、餐飲服務：包括餐館酒店、企業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、餐飲管理企業、餐飲連鎖企業及總部、重大活動餐飲服務等，持有食品經營許可證（證上經營范圍有餐飲服務）者。
4、特殊食品生產：指寶健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品，包括特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品。
5、食用農產品：指供食用的源于農業的初級產品，從事食用農產品銷售者、食用農產品市場開辦者都應選擇這一類
食品安全管理員要求
食品安全管理員應當每年至少參加一次由食品藥品監督管理部門組織的繼續教育培訓。高、中、初級食品安全管理員每年繼續教育培訓應當分別不少于8學時、6學時和4學時。連續兩年未按要求參加繼續教育的食品安全管理員，其《證明》視為自動失效，按新上崗人員要求重新參加考試。
蘭冠教育學院辦理：污水處理工、化學檢驗員、化學分析工程師、供水檢測工、污水化驗監測工、化學總控工、食品安全管理員（師）、食品質量管理師、公共營養師、營養配餐師、 中級職稱評審、體系內審員和外審員 聯系人：秦老師
【講師介紹】蘭冠教育學院辦理：污水處理工、化學檢驗員、化學分析工程師、供水檢測工、污水化驗監測工、化學總控工、食品安全管理員（師）、食品質量管理師、公共營養師、營養配餐師、 中級職稱評審、體系內審員和外審員 聯系人：秦老師 185 2924 6741
【培訓對象】食品安全管理員應當每年至少參加一次由食品藥品監督管理部門組織的繼續教育培訓。高、中、初級食品安全管理員每年繼續教育培訓應當分別不少于8學時、6學時和4學時。連續兩年未按要求參加繼續教育的食品安全管理員，其《證明》視為自動失效，按新上崗人員要求重新參加考試
更新時間：2020/9/4 14:53:06
