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【課程大綱】

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食品檢驗員需要哪些培訓(xùn) 食品檢驗員資格證書有什么用 食品檢驗員證書哪里考

報名聯(lián)系方式
請登陸蘭冠教育學(xué)院培訓(xùn)中心網(wǎng)站在線報名。

報名聯(lián)系人：李老師 聯(lián)系電話：159- 891 14 -650 
1，那些人員需要上崗持有證書呢？

食品檢驗員：包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗的人員。

化學(xué)檢驗員：包括從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、氣體、焦化、農(nóng)藥、水處理等崗位，用抽樣檢查方式對化工品進(jìn)行化學(xué)分析檢驗的人員（使用化學(xué)分析儀器和理化儀器等設(shè)備，對成品、半成品、原材料及中間過程進(jìn)行檢驗、檢測、化驗、監(jiān)測、分析的人員

2、來參加食品檢驗員培訓(xùn)又是怎樣培訓(xùn)考試的呢？

基本分為理論培訓(xùn)和實操培訓(xùn)，理論知識部分采用筆試方式進(jìn)行考核鑒定，技能操作部分采用實際操作（或筆試）方式進(jìn)行考核鑒定。

3、那么參加食品檢驗員培訓(xùn)需要多少費用呢？

答：高級、中級、初級2500（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費用）技師和高級技師另行通知。

4、食品檢驗員培訓(xùn)后多久能拿到證書呢？

答：培訓(xùn)3天考試通過后，10個工作日左右就可以拿到證書的。

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)、獸及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。初級班系統(tǒng)學(xué)習(xí)分析時取樣和制樣的常識，溶液的配制和計算，重量分析和容量分析的基本操作，數(shù)據(jù)處理，化驗室安全管理，玻璃儀器基本知識，質(zhì)量體系管理，并結(jié)合實驗進(jìn)行操作規(guī)范化訓(xùn)練。微生物主要學(xué)習(xí)菌落總數(shù)的檢驗。
中級班在初級班基礎(chǔ)上系統(tǒng)學(xué)板計數(shù)法。
班系統(tǒng)學(xué)習(xí)儀器分析的光化學(xué)分析、電化學(xué)分析、色譜分析、有機(jī)分析、環(huán)境分析的基礎(chǔ)理論和實驗技術(shù)。主要學(xué)習(xí)食品分析儀器的原理與操作要領(lǐng)，微生物主要學(xué)習(xí)霉菌、酵母菌的檢驗技術(shù)。

初級班系統(tǒng)學(xué)習(xí)分析時取樣和制樣的常識，溶液的配制和計算，重量分析和容量分析的基本操作，數(shù)據(jù)處理，化驗室安全管理，玻璃儀器基本知識，質(zhì)量體系管理，并結(jié)合實驗進(jìn)行操作規(guī)范化訓(xùn)練。微生物主要學(xué)習(xí)菌落總數(shù)的檢驗。
中級班在初級班基礎(chǔ)上系統(tǒng)學(xué)板計數(shù)法。
班系統(tǒng)學(xué)習(xí)儀器分析的光化學(xué)分析、電化學(xué)分析、色譜分析、有機(jī)分析、環(huán)境分析的基礎(chǔ)理論和實驗技術(shù)。主要學(xué)習(xí)食品分析儀器的原理與操作要領(lǐng)，微生物主要學(xué)習(xí)霉菌、酵母菌的檢驗技術(shù)。

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【講師介紹】

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【培訓(xùn)對象】

那些人員需要上崗持有證書呢？
食品檢驗員：包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗的人員。
化學(xué)檢驗員：包括從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、氣體、焦化、農(nóng)藥、水處理等崗位，用抽樣檢查方式對化工品進(jìn)行化學(xué)分析檢驗的人員（使用化學(xué)分析儀器和理化儀器等設(shè)備，對成品、半成品、原材料及中間過程進(jìn)行檢驗、檢測、化驗、監(jiān)測、分析的人員

更新時間：2023/11/2 15:44:29