【課程大綱】食品檢驗員 食品化驗員 食品檢驗工 培訓
隨著食藥監管體制調整和機構改革到位，以及新《食品安全法》的正式實施，作為配套法規的《食品生產許可管理辦法》（食藥總局16號令）也已頒布實施，這將標志質監系統退出食品監管，食藥系統正式接手食品監管。
根據《食品生產許可管理辦法》第二十九條規定，食品生產許可證今后將以SC開頭，同時把保健食品、食品添加劑納入食品生產許可的范疇，也就是保健食品、食品添加劑的生產也要取得食品生產許可證。備受詬病的QS即將告別歷史舞臺，新一輪的換證安排即將迎來。
依照《中華人民共和國食品安全法》和國家食品藥品監督管理總局規定，食品生產加工企業必須嚴格執行檢驗員持證上崗的職業資格準入制度，確保從事食品質量檢驗的相關人員具有相應檢驗資格和能力。
2015年，人社部決定對原勞動保障部《招用技術工種從業人員規定》（勞動保障部令第6號）予以廢止，包含食品檢驗工在內的90職業不再要求從業者持證上崗，但這不意味著食品生產加工企業在進行生產許可審查時不需要提交檢驗崗位的食品檢驗工資格證書，食品檢驗工資格證不應成為對從業者個人的強制要求，取消后將真正成為對食品加工企業資質要求的必備證件之一。
一、食品檢驗員報考對象：
從事食品檢驗員和準備從事食品檢驗的人員，關乎食品質量、安全標準及產品質量監督相關的人人員；企業主管食品衛生、監督和檢驗的人員；各類食品和生物工程等相關專業的在校學生和教師。
二、食品檢驗工培訓鑒定報考需要什么條件：
（根據學員的學歷和工作年限來判定報考級別和工種）
三、食品檢驗員培訓課程內容大綱：
本職業技能鑒定中心根據國家職業技能鑒定大綱要求對食品檢驗人員的規定編寫食品檢驗的培訓內容，選取通用的專用知識對檢驗員的培訓，主要包括了專業檢驗基礎知識和專業知識,檢驗技術及檢驗操作技能，食品行業的基本的法律法規等主要內容包括：1、食品檢驗概述； 2、食品檢驗的化學基礎； 3、食品檢驗的感官檢驗技術；4、食品專業分析與檢驗技術； 5、食品檢驗的微生物檢驗技術； 6、化學分析與檢驗技術；7、儀器分析與檢驗技術； 8、誤差分析與數據處理；9、實際操作技能培訓； 10、相關法律法規要求； 11、國家標準知識普及。
四、食品檢驗員鑒定考核：
考核鑒定分為專業技能知識考核理和基本理論知識考核。理論知識考試采用筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式。理論和技能兩部分均合格者，由國家勞動和社會保障部頒發相應級別的國家級全國通用的食品檢驗員資格證書。該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。
報名準備資料：
身份證復印件和學歷復印件各一份，5張彩色免冠2寸照片。
詳情咨詢圣問教育魯老師186-6573-0879
【講師介紹】我培訓中心講師全部畢業于高等院校，有著豐富的理論知識和實操經驗，講課生動通俗易懂，讓學員很容易掌握職業技能并通過考核
【培訓對象】從事食品檢驗員和準備從事食品檢驗的人員，關乎食品質量、安全標準及產品質量監督相關的人人員；企業主管食品衛生、監督和檢驗的人員；各類食品和生物工程等相關專業的在校學生和教師。
更新時間：2022/3/23 11:38:45
