【課程大綱】關于舉辦農產品食品檢驗員報考的通知
各食品生產、加工企業：
根據國家人力資源和社會保障部《關于公布國家職業資格目錄的通知》（人社部發〔2017〕68號）規定，原食品檢驗工統一整合為農產品食品檢驗員，2020 年國務院及人力資源和社會保障部簡政放權農產品食品檢驗員等國家職業資格水平評價類證書。（人社廳發〔2020〕80 號）改由人社部門備案的第三方評價機構頒發。農產品食品檢驗員已經納入食品生產許可范疇，（按照各級食品安全監管部門要求，食品生產加工企業必須具有與食品生產加工相適應的檢驗人員，且必須具備相關產品的檢驗能力同時取得從事食品檢驗的資質，《農產品食品檢驗員》證書也是 SC 食品生產許可證年審換證的必要資質。
為了促進食品企業健康發展，規范企業生產行為，進一步提高企業檢驗人員檢驗能力，確保食品檢驗工作質量。根據《中華人民共和國勞動法》及《技術工種從業人員規定》等相關法律法規中對食品生產企業檢驗人員的規定，切實落實檢驗人員持證上崗的要求�，F開展農產品食品檢驗員職業技能等級培訓考證認定
【講師介紹】頒發部門：
考核合格者頒發"農產品食品檢驗員"統一印制相應的職業技能等級證書，并由人
社部門備案的評價機構頒發，可登陸人力資源和社會保障部國家職業資格證官網查詢
【培訓對象】按照國家標準大綱制定的要求對食品檢驗初級、中級、高級技術人員必須掌握
的基礎知識和專業知識,檢驗技術及檢驗操作技能，食品行業的基本的法律法規等
主要內容包括：
食品檢驗的感官檢驗技術、食品檢驗的化學基礎 、實際操作技能培訓
食品專業分析與檢驗技術、化學分析與檢驗技術、儀器分析與檢驗技術
食品檢驗的微生物檢驗技術 、誤差分析與數據處理、食品檢驗概述
更新時間：2021/8/7 11:05:43
