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【課程大綱】

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)考證

根據(jù)國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)的文件精神，為切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員崗位人員的理論   和實(shí)操技能水平，特舉行農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員行業(yè)技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)和鑒定   工作。具體安排如下：

一、培訓(xùn)對(duì)象
 企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的教師和學(xué)生。


二、申報(bào)條件
 

具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：

 

（1） 累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。

 

（2） 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，或有大專（含）以上學(xué)歷，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 1 年（含）以上。

具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：

 

（1） 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職  業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 5 年（含）以上。

（2） 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)），并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(shū)；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)），并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)。

（3） 具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職  業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。根據(jù)學(xué)歷和工齡情況綜合審核資料，另須取得相應(yīng)等級(jí)資格證書(shū)。

三、課程內(nèi)容
1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；

2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；

3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；

4.食品檢驗(yàn)概述；

5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；

6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；

7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；

8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)


四、考試方式
 
本職業(yè)水平能力測(cè)評(píng)鑒定分理論知識(shí)考試和技能操作考核，理論知識(shí)考試采用筆試方式，技   能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行。兩項(xiàng)考試（考核）均采用百分制，皆達(dá) 60 分以上者為合格。頒發(fā)部門(mén)：
考核合格者頒發(fā)"農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員"統(tǒng)一印制相應(yīng)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，并由人
社部門(mén)備案的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)頒發(fā)，可登陸人力資源和社會(huì)保障部國(guó)家職業(yè)資格證官網(wǎng)查詢

常年接受報(bào)名，廣州每月開(kāi)課，全國(guó)巡回定期開(kāi)課，線上和線下同步
詳情咨詢圣問(wèn)教育魯老師《186>

【講師介紹】

我培訓(xùn)中心講師全部畢業(yè)于高等院校，有著豐富的理論知識(shí)和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，講課生動(dòng)通俗易懂，讓學(xué)員很容易掌握職業(yè)技能并通過(guò)考核

【培訓(xùn)對(duì)象】

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的教師和學(xué)生

更新時(shí)間：2022/3/9 13:52:04