【課程大綱】食品安全管理員是做什么的考證怎么考怎么報名
現在的社會，食品安全隱患越來越嚴重，雖然過去這么多年了毒奶粉、蘇丹紅、毒大米、瘦肉精等事件仍歷歷在目，揮之不去。最讓人印象最深刻的應該要算毒奶粉事件，大家都知道當年的毒奶粉事件是因為奶粉里的三聚氰胺超標導致的，這事件導致多地嬰孩出現腎結石患兒，部分患兒已發展為腎功能不全，同時有部分患兒不幸離世。這是一件讓人多么痛心的事，如果當時有食品安全管理員嚴加監督管理的話是不是就不會出現這樣的事情了。
食品安全管理員的主要工作就是對餐飲服務單位食品添加劑、食品添加劑、食品相關產品采購、進貨查驗、進貨查驗記錄、餐飲服務單位的環境衛生、餐飲服務單位食品加工加工設施的清洗、餐飲服務單位食品的衛生管理、餐飲服務單位的食品加工、餐飲服務單位人員的健康狀況、餐飲服務單位的索證索證索票、食品添加劑的貯存、使用及食品添加劑的貯存、貯存、貯存、使用及食品安全進行管理。
食品安全管理員配置要求
高級食品安全管理員
大型餐館、供餐人數為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業、食品連鎖經營企業(含有售食品連鎖藥店、大型連鎖超市)等
保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產單位
中級食品安全管理員
中型餐館、供餐人數1000人以下的單位食堂、食品批發、零售市場開辦者、.網絡食品交易第三方平臺提供者等
白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產單位
初級食品安全管理員
其他食品經營單位根據實際情況配備相應級別的的食品安全管理
報名聯系方式
秦老師：185 2924 6741（微信同號）
辦 公：020-2608-6030
考試
考試實行全省統一的考核制度，培訓完成后憑培訓全勤簽到記錄參加省食品藥品監督管理局的培訓考試網進行閉卷考試，當場顯示考試成績，考試合格可取得廣東省食品藥品監督局統一監頒發的《廣東省食品安全管理員合格證書》。
食品安全管理員每周四、周五循環開課，節假日順延。報考最新一期食品安全管理員請咨詢秦老師185食品安全2924管理員6741。
【講師介紹】食品安全管理員配置要求
高級食品安全管理員
大型餐館、供餐人數為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業、食品連鎖經營企業(含有售食品連鎖藥店、大型連鎖超市)等
保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產單位
中級食品安全管理員
中型餐館、供餐人數1000人以下的單位食堂、食品批發、零售市場開辦者、.網絡食品交易第三方平臺提供者等
白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產單位
初級食品安全管理員
其他食品經營單位根據實際情況配備相應級別的的食品安全管理
【培訓對象】安全管理員嚴加監督管理的話是不是就不會出現這樣的事情了。
食品安全管理員的主要工作就是對餐飲服務單位食品添加劑、食品添加劑、食品相關產品采購、進貨查驗、進貨查驗記錄、餐飲服務單位的環境衛生、餐飲服務單位食品加工加工設施的清洗、餐飲服務單位食品的衛生管理、餐飲服務單位的食品加工、餐飲服務單位人員的健康狀況、餐飲服務單位的索證索證索票、食品添加劑的貯存、使用及食品添加劑的貯存、貯存、貯存、使用及食品安全進行管理。
更新時間：2022/3/24 15:21:00
