【課程大綱】蘭州化驗員證書培訓，化學化驗員資格證書培訓
一、化學化驗員證書
考核通過，由中國計量測試學會頒發放化學化驗員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
總硬度的測定
4，1原理
水中的鈣、鎂濃度的總和稱為總硬度。將水樣的pH調到10i0.1后，以鉻黑T為指示劑，用EDTA滴定，當滴定達到等當點(終點)時，溶液中的Ca2+、Mg2+被EDTA完全絡合，溶液就從酒紅色變為藍色。由消耗已知濃度的EDTA溶液的體積，則可計算水樣的Ca2、Mg2的總量。
4.2試劑
4.2.1 0.01moL/LEDTA標準溶液
4.2.2 PH=10緩沖溶液
4.2.3鉻黑T指示劑
4.3操作
用移液管取水樣50mI于250mL三角瓶內，向水樣中加l—1.5mL緩沖液，用小勺向水樣中加入米粒大小鉻黑T粉末，搖動混勻后溶液出現紫色(紫紅色)，用0.05moL幾EDTA標準溶液滴定至溶液出現藍色為止，準確記錄EDTA消耗量后計算其結果。
4.4計算
總硬度(CaOmg/L)=VEDTA×0.05608×N×1000／V
式中：VEDTA——消耗EDTA的毫升數
N——EDTA的moL幾濃度
V——取水樣mL數
二、化學化驗員培訓對象
企、事業單位中從事化學檢驗的人員；化學生產企業、經銷單位、質量監督部門、化學檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員。
三、化學化驗員直播培訓內容
1. 實驗室基礎知識；
2. 實驗室化學基礎知識；
3. 誤差分析與數據處理；
4. 實驗室常用儀器介紹；
5. 實驗室�；返氖褂�
6. 實驗室監督知識與認證
四、化學化驗員培訓內容
1、檢驗人員基礎
2、標準分級分類
3、國際標準
4、計量基礎
5、分析實驗基礎
6、數據處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計應用
16、高效液相應用
17、氣相色譜應用
18、原子吸收
19、實驗室安全防護
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗
1、菌落總數
2、大腸桿菌
在食品檢驗工作中，隨時都 要用到各種濃度的溶液，溶液的濃度是指一定量的溶液(或溶劑)中所含溶質的量。 用A代表溶劑，用B代表溶質。食品檢驗中常用的溶液濃度的表示方法有以下幾種。
B的質量分數是指B的質量(mB)與混合物的質量(m)之比。以wB表示，即 wB=mB/m
B的質量濃度是指B的質量除以混合物的體積，以ρB表示，單位是g/L。即 ρB=mB/ V 式中： ρB－－溶質B的質量濃度(g/L)； mB －－溶質B的質量(g)； V －－混合物(溶液)的體積(V)。
混合前B的體積(VB)除以混合物的體積(V0)稱為B的體積分數(適用于溶質B為液體)，以φB表示。即 φB=VB/ V0 多用于液體溶于液體之中，如將液體試劑稀釋時，多采用這種濃度表示，Φ(C2H5OH)=0.75，也可以寫成φ (C2H5OH)=75%，若用無水乙醇來配制這種濃度的溶液，可量取無水乙醇75 mL，加水衡釋至100 mL。
比例濃度是化驗室里常用的粗略表示溶液(或混合物)濃度的一種方法。包括容量比濃度和質量比濃度兩種濃度表示方法。
五、化學化驗員培訓
具體實施方法 1）不合格品的隔離 ――區域隔離； ――色彩隔離； ――標識牌隔離。 2)不合格品的標識 ――色彩標識； ――標識牌標識； ――其它明顯的標識方法。3)不合格品的記錄 要記錄產品的名稱、圖號、批次、批量、不合格數量、所占比例、不合格的性質和具體數據。 4）不合格報告 不合格報告的格式沒有規定的要求，但要寫明記錄中的內容，并由檢驗員簽字。 5）不合格品的評審和處置 評審和處置要由授權人進行，有時需要幾個部門共同評審和處置。需要時還要領導審批。 對不同的不合格，要策劃不同的授權控制方法，不要弄得過于復雜。 一旦確定評審處置權限，就不能越權，除非重新授權 評審人員應在評審欄中寫明不合格對后續的加工或使用的影響程度，從而得出恰當的處置結論。 評審處置人應簽字，這涉及到責任。 6) 不合格品的返工和返修 處置人還應對返工、返修制定具體的方法，以口頭或臨時工藝下達。 7）不合格品的處置的方法有： －－通過返工達到合格； －－通過返修達到讓步； －－直接讓步放行； －－降級或改作它用； －－報廢； －－挑選出合格品放行。 對于進貨檢驗可以采取拒收。 ８）不合格品的返工、返修和挑選后的跟蹤 檢驗員對不合格品應進行把關和處置的跟蹤，要做到： －－不得到合理的處置絕不放行； －－返工、返修、挑選后一定要再交檢，交檢后的不合格還要重新處置，直到完成； －－注意不合格品的數量，不能丟掉或漏處理一個不合格。 －－注意要審核評審處置人、處置實施人、再交檢人的簽字手續。再檢驗后，檢驗員也應簽字負責。
六、化學化驗員培訓
化學檢驗工 以抽樣檢查方式，用化學分析儀器和理化儀器等設備，對化學樣品的成品、半成品、原材料及中間過程進行檢測、化驗、監測和分析的人員。
2. 職業等級 初級：國家職業資格五級 中級：國家職業資格四級 高級：國家職業資格三級 技師：國家職業資格二級 高級技師：國家職業資格一基本要求 身體及素質要求 檢驗人員除具備基本的知識和操作技能外，還要有一定的觀察、判斷、顏色分辨和計算的能力。 級
化學化驗員，化學化驗員資格證書培訓
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【講師介紹】化學檢驗員培訓目的：
1、通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規定的食品、化學檢驗初、中、高級職業資格要求，取得相應級別的職業資格證書，并能持證獨立上崗操作。獲取食品檢驗員、化學檢驗員資格證，建立自已的化驗室，實現貴公司化驗70%成本，節約大量校驗費用;
2、實施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;
3、提高測量系統的可靠性，減少化驗的誤判可能性，提高數據的真實性與檢驗報告的準確性。
【培訓對象】化學檢驗員培訓鑒定對象：包括但不限于以下職業及工種：化學檢驗員、質檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質化驗員、成分化驗員、材料物理性能試驗員、油品化驗員、水泥化驗員、污水化驗員、化工產品化驗員、染整化驗員、煤質化驗員、礦物化驗員、環境檢測化驗員等國家職業分類大典所屬的化驗、檢驗、質檢、試驗類工種。其他培訓考證職業：食品檢驗員、農產品檢驗員、水質檢驗員、材料物理性能檢驗員、計量員、計量管理員、內部校驗員、內部校準員、內校員資格證培訓考核。
更新時間：2024/12/6 8:57:12
