【課程大綱】廣州食品安全管理員培訓去哪里考試怎么考
食品安全監督檢查人員對餐飲服務提供者進行監督檢查時，應當對下列內容進行重點檢查：
(一)餐飲服務許可情況;
(二)從業人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況;
(三)環境衛生、個人衛生、食品用工具及設備、食品容器及包裝材料、衛生設施、工藝流程情況;
(四)餐飲加工制作、銷售、服務過程的食品安全情況;
(五)食品、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗和索票索證制度及執行情況、制定食品安全事故應急處置制度及執行情況;
(六)食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產品標簽、說明書及儲存條件;
(七)餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況;
(八)用水的衛生情況;
(九)其他需要重點檢查的情況。
食品安全管理員培訓對象
食品安全管理員，主要是對本單位人員進行健康管理，建立健康檔案，督促從業人員進行健康檢查，對患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調整意見并督促落實。對食品(含原料)、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行管理。
食品安全管理員報名聯系方式:
秦老師：186 2924 6741（微信同號）
辦 公：020 2608 6030
食品安全管理員的就業方向
1、食品生產：食品生產特指的是生產食品的加工廠。例如各類食品的生產廠家就需要配備這個類型的證書
2、食品銷售：包括預包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍、現場制售食品經營者，食品零售批發、食品連鎖經營企業，不僅包括線下，現在電商行業不斷發展，線上銷售也需要持有相關證書。
3、餐飲服務：包括餐館酒店、企業單位食堂、學校食堂、集體餐廳等各種餐飲服務行業，小到一個簡單的奶茶店，大到國家中央食堂，不分大小都需要持有這類證書。
4、特殊食品生產：指為特殊人群生產特殊產品的廠家，如保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等各類特殊食品。
5、食用農產品：食用農產品生產商，食用農產品銷售商等相關產業鏈的從業人員都需要配備。
只要符合以上條件就可以報名參加食品安全管理員證考試，食品安全管理員培訓班每周開課，每月報考食品安全管理員證的學員多達幾百人，而且全部學員都能順利通過考試和獲取食藥監頒發的考試合格證明證書。報名咨詢請聯系秦老師185食品安全2924管理員6741。
【講師介紹】食品安全管理員的就業方向
1、食品生產：食品生產特指的是生產食品的加工廠。例如各類食品的生產廠家就需要配備這個類型的證書
2、食品銷售：包括預包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍、現場制售食品經營者，食品零售批發、食品連鎖經營企業，不僅包括線下，現在電商行業不斷發展，線上銷售也需要持有相關證書。
3、餐飲服務：包括餐館酒店、企業單位食堂、學校食堂、集體餐廳等各種餐飲服務行業，小到一個簡單的奶茶店，大到國家中央食堂，不分大小都需要持有這類證書。
4、特殊食品生產：指為特殊人群生產特殊產品的廠家，如保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等各類特殊食品。
5、食用農產品：食用農產品生產商，食用農產品銷售商等相關產業鏈的從業人員都需要配備。
【培訓對象】食品安全管理員培訓對象
食品安全管理員，主要是對本單位人員進行健康管理，建立健康檔案，督促從業人員進行健康檢查，對患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調整意見并督促落實。對食品(含原料)、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行管理。
更新時間：2023/2/14 16:48:01
