【課程大綱】食品檢驗員，食品化驗員職業技能證書培訓
食品檢驗員、食品化驗員怎么報名？
一、食品檢驗員、食品化驗員培訓主要內容
培訓內容為食品檢驗需具備的基礎知識及操作技能，主要包括：
1. 食品檢驗的感官檢驗技術；
2. 食品檢驗的化學基礎；
3. 實際操作技能培訓；
4. 食品檢驗概述；
5. 食品專業分析與檢驗技術；
6. 誤差分析與數據處理；
7. 化學分析與檢驗技術；
8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術
9. 微生物基礎理論
二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書
考核由專業基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效，無需年審，全國通用。
三、食品檢驗員、食品化驗員培訓費用
初級1580，中級1780，高級1980 元/本（費用包含培訓費、考證費、發票）。 不再收取其他費用。
四、培訓時間及方式
每月開班、在線培訓
五、食品檢驗員、食品化驗員培訓報名辦法
單位或個人準備好報考人員的相關資料，填寫"職業能力評價申請表"。
聯系方式：崔老師189 2518 5578
VX：wenmo36
溶液配制的一般方法
1）、直接配制法——溶液配制后，不再標定，以配制值為準。常用于非標準溶液的配制，有效數字保留1——2位。常使用臺秤或較大最小分度天平稱量，用量筒量取。
某些標準溶液或標準溶液的稀釋也可用此方法，但配后需要進行標定。標準溶液配制采用容量法或重量法配制。常用直接配制標準溶液有重鉻酸鉀、碘酸鉀、EDTA、氯化鋅、氯化鈉和亞硝酸鈉。一般采用容量法，即準確稱取、定容。
2）、標定法——溶液直接配制后，用已知標準值的物質進行標定，濃度以標定值為準，常用于標準溶液的配制，由于準確度要求高，使用的方法、儀器、量具和試劑均有嚴格的限制。
效液相色譜固定相和流動相
（A）固定相
（B）流動相
（C）色譜柱：一般使用不銹鋼柱。分為制備柱、分析柱。分析柱又分為普通柱、快速柱、微量柱等。
食品檢驗的檢測依據
標準：是規范性文件之一。其定義為了在一定范圍內獲得最佳秩序，經協商一致制定并由公認機構批準，共同使用和重復使用的一種規范性文件。
1.技術標準
在一定范圍內獲得最佳程序，對活動或其結果規定共同的和重復使用的規則、導則或特性的文件。該文件經協商一致制定并經一個公認機構批準。
2.分級
（1）國家標準
（2）行業標準
（3）地方標準
（4）企業標準
（國際標準是指國際標準化組織(ISO)和國際電工委員會(IEC)頒布的標準，國際標準化組織認可的其他27個國際標準機構發布的部分標準。）
3. 分類
（1）基礎標準：如技術語言、單位、數值數據修約等。
（2）產品標準：結構、規格、質量
（3）方法標準：檢測類別、抽樣、測定、操作、精度等方面的要求，儀器、設備、實驗條件等。
（4）安全標準：為保護人、動物的健康，保護環境等目的制定。一般強制執行。
食品檢驗員，食品化驗員證書培訓
【講師介紹】講師為資深職業資格培訓老師，
有多年企業工作經驗和豐富的培訓經驗
聯系崔老師 V：wenmo36
【培訓對象】企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員；
食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；
更新時間：2024/8/6 15:18:07
