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【課程大綱】

食品檢驗員，食品化驗員資格證書培訓(xùn)，職業(yè)技能證書培訓(xùn)

食品檢驗員、食品化驗員怎么報名？



一、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)主要內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容為食品檢驗需具備的基礎(chǔ)知識及操作技能，主要包括：

1. 食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；

2. 食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)；

3. 實際操作技能培訓(xùn)；

4. 食品檢驗概述；

5. 食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)；

6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；

7. 化學(xué)分析與檢驗技術(shù)；

8. 儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)

9. 微生物基礎(chǔ)理論



二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書 

考核由專業(yè)基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。

考核合格后，由中國計量測試學(xué)會頒發(fā)食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效，無需年審，全國通用。



三、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)費用 

初級1580，中級1780，高級1980 元/本（費用包含培訓(xùn)費、考證費、發(fā)票）。 不再收取其他費用。



四、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)時間及方式 

每月開班、在線培訓(xùn)



五、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)報名辦法 

單位或個人準備好報考人員的相關(guān)資料，填寫"職業(yè)能力評價申請表"。

聯(lián)系方式：崔老師189 2518 5578

VX：wenmo36




溶液濃度表示方法


摩爾和基本單元：摩爾是國際單位制的一個基本單位，是以微粒數(shù)量表示物質(zhì)的量。基本單元是微粒的定義形式，可以是原子、分子、離子、電子及其他粒子，以及這些粒子的特定組合。


摩爾質(zhì)量是物質(zhì)的量的導(dǎo)出量，其符號是M,給出摩爾質(zhì)量必須指明基本單元。當(dāng)基本單元正好是該粒子的原子或分子時，摩爾質(zhì)量等于該粒子的相對原子質(zhì)量Ar或相對分子質(zhì)量Mr。


溶液濃度表示法：A表示溶劑；B表示溶質(zhì)。

B的質(zhì)量分數(shù)：ＷB，1，%、mg/g 、μg/g；

B的質(zhì)量濃度：ρB,   kg/,kg/L、g/L；

B的體積分數(shù):φB=,1,%,ml/L;

B的物質(zhì)的量濃度: ,mol/L。

B的比例濃度(a+b)：用于實驗室一般液體試劑，表示體積對體積。


溶液的標(biāo)簽


（1）標(biāo)準溶液標(biāo)簽：

內(nèi)容有標(biāo)準溶液名稱、濃度及單位、介質(zhì)、配制日期、配制溫度、有效期、配制人、編號。

（2）非標(biāo)準溶液標(biāo)簽

內(nèi)容有 溶液名稱、濃度及單位、介質(zhì)、配制日期、配制人、編號。


ICP原子發(fā)射


電感耦合等離子體技術(shù)（ICP）是作為光譜分析的一種高效發(fā)射光源被開發(fā)出來的。 等離子發(fā)射光譜法作為多元素的分析檢測手段,能同時進行數(shù)十種元素的分析。


等離子體發(fā)射光譜法具有如下特點：


（1）可同時分析元素周期表上的幾乎所有金屬元素和部分非金屬元素(達70種)，一些原子吸收法無法直接測定的元素如硼、硫、磷、硅、鈮、鋯等，ICP均可測定。可多元素同時檢測，能力強，工作效率高。


（2）在ICP中，由于高溫環(huán)境和較長的原子停留時間，樣品原子化完全，檢出限低。近年來興起的等離子炬軸向觀測技術(shù)使大多元素的檢出限達到ppb級，大多數(shù)元素檢出限為10-8---10-9g/mL，非常適于微量元素的分析。


（3）ICP校準曲線線性范圍寬達105， (火焰原子吸收只有1000，石墨爐原子吸收尚不足100)，這給定量分析帶來了極大的方便。既可同時進行多元素分析，又可適應(yīng)元素含量的巨大差異，大大簡化了標(biāo)準溶液的配制工作。


（4）由于等離子炬的高溫和高電子密度環(huán)境，使在原子吸收中較為嚴重的化學(xué)干擾、電離干擾、背景干擾大大減少，同時也克服了原子發(fā)射光譜自吸、自蝕現(xiàn)象，使發(fā)射光源非常穩(wěn)定。


（5）ICP-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，使用ICP為離子源，以質(zhì)譜作為檢測器，用于無機超痕量分析，提高了靈敏度，降低了檢測線，可同時測定多種元素，譜線簡單，背景低，并可進行同位素分析。

食品檢驗員，食品化驗員資格證書培訓(xùn)

【講師介紹】

講師為資深職業(yè)資格培訓(xùn)老師，

有多年企業(yè)工作經(jīng)驗和豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗

崔老師 V：wenmo36

【培訓(xùn)對象】

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準及監(jiān)督管理工作崗位的人員；
食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；

更新時間：2024/12/26 14:19:21