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德陽食品化驗員 | 食品化驗員資格證書培訓(xùn) | 食品檢驗員 | 食品檢驗員職業(yè)技能證書培訓(xùn)

培訓(xùn)費用:¥1580

  • 授課地點:四川\德陽
  • 課程分類:審核員
  • 培訓(xùn)天數(shù):2天
  • 開班時間:2025年12月31日至2050年12月31日 (正在授課中)
  • 瀏覽次數(shù):3551 次
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【課程大綱】

食品檢驗員,食品化驗員資格證書培訓(xùn),職業(yè)技能證書培訓(xùn)

食品檢驗員、食品化驗員怎么報名?



一、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)主要內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容為食品檢驗需具備的基礎(chǔ)知識及操作技能,主要包括:

1. 食品檢驗的感官檢驗技術(shù);

2. 食品檢驗的化學基礎(chǔ);

3. 實際操作技能培訓(xùn);

4. 食品檢驗概述;

5. 食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù);

6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理;

7. 化學分析與檢驗技術(shù);

8. 儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)

9. 微生物基礎(chǔ)理論



二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書 

考核由專業(yè)基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。

考核合格后,由中國計量測試學會頒發(fā)食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效,無需年審,全國通用。



三、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)費用 

初級1580,中級1780,高級1980 元/本(費用包含培訓(xùn)費、考證費、發(fā)票)。 不再收取其他費用。



四、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)時間及方式 

每月開班、在線培訓(xùn)



五、食品檢驗員、食品化驗員培訓(xùn)報名辦法 

單位或個人準備好報考人員的相關(guān)資料,填寫"職業(yè)能力評價申請表"。

聯(lián)系方式:崔老師189 2518 5578

VX:wenmo36




滴定分析的類型按化學反應(yīng)類型分為四類:


     (1)酸堿滴定法

     (2)配位滴定法

     (3)氧化還原滴定法

     (4)沉淀滴定法


(1) 酸堿滴定法:以質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析法

例:用NaOH標準溶液測定HCl含量

        NaOH + HCl = NaCl + H2O

      主要用于測量酸堿性物質(zhì)的含量

(2)配位滴定法:以配位反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析方法

例:用EDTA標準溶液測定Ca2+的含量

        Y4- + Ca2+ → CaY2-

     主要用于測定金屬離子的含量


(3)氧化還原滴定法:以氧化還原反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析法

例:用KMnO4標準溶液測定Fe2+含量。  

      MnO4- + 5Fe2+ + 8H+ → Mn2+ + 5Fe3+ + 4H2O

主要用于測定氧化、還原性物質(zhì),以及能與氧化還原性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)的含量。

(4)沉淀滴定法:以沉淀反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析法

例:用AgNO3標準溶液測定Cl-的含量

     Ag+ + Cl- → AgCl ↓(白色)

常用的是銀量法。主要用于測定鹵素離子、CN-、SCN-和Ag+


配制溶液應(yīng)按規(guī)定嚴格執(zhí)行,應(yīng)貼上標簽,注明溶液名稱、濃度、時間和配制人;

標定用量器應(yīng)在檢定有效期內(nèi)使用;

粗大顆粒或塊狀基準物質(zhì)應(yīng)用瑪瑙研缽(不可用其它材質(zhì)研缽)研細烘干或灼燒,烘干或灼燒時用同一烘箱或高溫爐,并不可同時烘或燒其它任何物質(zhì);


基準物質(zhì)處理后須放冷后,于單獨專用干燥器內(nèi)保存,并不可同時放其它任何物質(zhì);

基準物質(zhì)必須按規(guī)定處理,干燥后稱取,稱量相差不大于0.0004g,即為恒重;當指定使用各級結(jié)晶水的試劑時,應(yīng)于適宜的干燥器內(nèi)干燥,不能加熱,精制后稱量;


稱量基準物質(zhì)應(yīng)固定一臺天平,應(yīng)稱準至0.0001g,為此讀數(shù)至小數(shù)第五位,稱量不準少于2.0000g,稱量相對誤差不大于0.1%;

標定時必須分別獨立稱取基準試劑平行測定,不準稱一份配成溶液分取幾份標定,平行測定應(yīng)有嚴格一致性,相對誤差應(yīng)符合要求;


平行標定稱基準試劑質(zhì)量不可相同,也不可相差太大,一般4平行最大相差不超過10mL;

平行標定器皿要用同一廠家產(chǎn)品,并注意形狀、規(guī)格、透明度、瓶壁厚度及光潔度要相同;


基準試劑純度應(yīng)符合99.95~100.05%,不可使用其它級別試劑代替,所用輔助試劑必須符合分析純以上規(guī)格,取出試劑不準放回原試劑瓶;

標定用滴定管用水洗凈后用待裝溶液沖洗三次,每次10mL,滴定每次由零開始,讀準至0.01mL,滴定速度6~8mL,近終點時半滴半滴滴加;


消耗體積應(yīng)控制在30~40mL,一次滴定溶液不容許分兩次注入滴定管;

按規(guī)定記錄原始記錄,經(jīng)審查、簽名、蓋章、裝訂成冊,不準撕頁;

滴定管內(nèi)殘液及時倒掉,不可放回原瓶,洗凈,關(guān)口蓋嚴,置滴定管架上。


食品檢驗介紹:

食品檢驗內(nèi)容十分豐富,包括食品營養(yǎng)成分分析,食品中污染物質(zhì)分析,食品輔助材料及食品添加劑分析,食品感官鑒定等。

狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標準,對食品質(zhì)量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。


檢驗方法主要有感官檢驗法、理化檢驗法。

食品檢驗員,食品化驗員資格證書培訓(xùn)




【講師介紹】

講師為資深職業(yè)資格培訓(xùn)老師,

有多年企業(yè)工作經(jīng)驗和豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗

崔老師 Vx:wenmo36 



【培訓(xùn)對象】

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員;
食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;

化驗員,水質(zhì)檢驗員,食品檢驗員,微生物檢驗員,化妝品檢驗員,內(nèi)審員,計量員,計量校準員,內(nèi)校員證書培訓(xùn)





更新時間:2025/1/10 10:31:33

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