【課程大綱】廣東、汕尾食品檢驗員（工）培訓 食品化驗員資格證書終身有效無須年審
●根據國家對食品生產加工企業質量監督管理的有關規定，為滿足企業和社會需求，協助做好食品質量安全市場準入和實行檢驗員職業資格制度持證上崗的工作，國家職業技能鑒定實訓中心常年開展食品檢驗員職業資格培訓。經鑒定考核合格后，頒發國家人力資源和社會保障部相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》(全國通用)，作為檢驗人員上崗資格和食品及食品相關產品生產加工企業取得或換發生產許可證的重要證明。
●附：國家質量監督檢驗檢疫總局令(2005第79號)《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則(試行)》相關規定
第七十四條 國家對從事企業必備條件的核查人員實行資格管理制度，對食品檢驗人員實行職(執)業資格管理制度。
第七十六條 國家質檢總局統一規定檢驗人員的資格注冊管理辦法，省級質量技術監督部門具體負責檢驗人員的注冊管理。
第七十八條 核查人員、檢驗人員經注冊或者批準備案后，方可持證上崗。未經考核合格取
得相應的資格證書的人員，不得從事核查或者檢驗工作。
一、鑒定對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、化妝品企業和食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類醫療器械、食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、精細化工、化學、生物專業院校的學生
二、廣東、汕尾食品檢驗員培訓內容：
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要包括：
1. 食品檢驗的感官檢驗技術；
2. 食品檢驗的化學基礎；
3. 實際操作技能培訓；
4. 食品檢驗概述；
5. 食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；
6. 誤差分析與數據處理；
7. 化學分析與檢驗技術；
8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。
三、廣東、汕尾食品檢驗員證書：證書終身有效無須年審（證書長期有效，無需年審，
該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）！
四、廣東、汕尾食品檢驗員培訓價格
初級 1580，中級1780，高級1980元/本（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）
五、廣東、汕尾食品檢驗員聯系老師
梁老師1 5 9 2 1 09 76 58 （微1信同號）
食品相關小常識
如何鑒別"無公害、綠色、有機食品"三證食品：（以綠色食品為例）一是在外包裝上，必須印有綠色食品標志以及綠色食品字樣，綠證"LB×××"，"經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志"字樣。二是必須出示綠色食品證書，原件或復印件，該證書的發證單位是中國綠色食品發展中心，并且要注意證明有效期限，常見的假冒綠色食品有兩類，一是綠色食品企業違規或超期使用標志；二是非綠色食品企業非法使用綠色食品商標。對于綠色食品的識別主要看商標是否規范、完整：一要有商標標識；二要有"綠色食品"4個字；三要有批號。這三者缺一不可。
凡綠色食品產品的包裝上都同時印有綠色食品商標標志、文字和批準號，其中標志和綠色食品四個字為綠色襯托的白色圖案。除包裝標簽上的印制內容外，還貼有中國綠色食品發展中心的統一防偽標簽，該標簽上的編號應與產品包裝標簽上的編號一致。
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【培訓對象】廣東、汕尾食品檢驗員，廣東、汕尾化驗員，廣東、汕尾食品檢驗工培訓
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更新時間：2026/3/12 9:20:29
