【課程大綱】西安ISO22000食品安全管理體系內審員資格證書培訓
ISO22000食品安全管理體系內審員資格證書
【培訓對象】
食品生產企業生產、品控經理及采購等相關管理人員 ；
各酒店\餐飲連鎖內部采購經理、質量經理 ；
國際采購集團質量經理、采購經理、高級管理人員 ；
正在為公司單位推行HACCP或ISO22000體系的人員；
企業管理人員及安全體系實施過程中承擔和內部審核工作的人員；
【課程內容】
一、概述：
⑴、食品安全各體系產生的背景； ⑵、國際食品貿易的需要；
⑶、改變國內外食品安全現狀的需要； ⑷、HACCP的起源與發展；
⑸、HACCP的概念；
二、食品安全法律法規及標準簡介
⑴、有關食品安全的法律法規和標準；
⑵、食品安全法律法規的主要內容；
⑶、HACCP與食品安全法律法規的關系；
⑷、良好生產操作規范（GMP）和衛生標準操作（SS0P）
三、食品中的危害及預防控制措施；
⑴、食品中的生物性危害及措施；
⑵、食品中的化學性危害及措施；
⑶、食品中的物理性危害及措施；
四、IS022000（GB/T22000）標準理解與實施
五、 食品安全管理體系審核
⑴、審核概述； ⑵、審核定義； ⑶、審核方案； ⑷、 審核的活動及案例；
【頒發證書】
學員經培訓考核合格者頒發IS022000食品安全管理體系內審員資格證書，并予備案，可電話、網上查詢。該證書獲所有第三方認證機構認可，權威性強，全國通用。
【培訓方式】
線上培訓，包括電子教材、線上視頻培訓課程。培訓時間不限，線上培訓不限時間、不限區域、隨報隨學！
培訓費用
1、本次培訓費用為800元/人（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 0 9 7 6 5 8 V信同號
2、可以開發票，增值稅專票，增值稅普票均可（電子版）。
【培訓目標及收獲】
1、正確理解和運用體系標準知識
2、掌握內部審核基本技能
3、了解體系建立及管理基本流程
4、有效提升職業效能及專業素質。
【培訓內容】（包括但不僅限于）
第一單元 ISO22000食品安全基礎知識
ISO22000：2018的產生背景和發展現狀；
導入ISO22000的意義和作用；
導入ISO22000的可行性
導入ISO22000：2018的對各級人員的要求。
ISO 22000:2018版標準新增要素
新版與ISO 22000:2005版標準的區別
第二單元ISO22000：2018標準的理解與實施
范圍
規范性引用文件
術語和定義
管理職責
食品安全管理體系
資源管理
安全產品的策劃和實現
食品安全管理體系的確認、驗證和改進
第三單元 HACCP計劃概述
什么是HACCP？
為什么要建立HACCP？
實施HACCP計劃的益處
HACCP的發展現狀
第四單元 HACCP七大原理
原理1——進行危害分析
原理2——確定關鍵控制點
原理3——建立關鍵限值
原理4——建立監控程序
原理5——建立糾偏措施程序
原理6——建立驗證程序
原理7——建立記錄文件和記錄保存程序
第五單元 HACCP計劃的建立
評估HACCP計劃需求
建立HACCP的主要任務
制訂基礎計劃
HACCP計劃表
食品企業建立HACCP系統應注意的問題
第六單元 HACCP計劃的實施與管理
HACCP實施的支持框架
HACCP小組的構成和培訓
HACCP計劃的試驗計劃／操作資格
【講師介紹】西安ISO22000食品安全管理體系內審員資格證書培訓
公司擁有國內最優秀的體系顧問師和培訓師，他們大多具備在大中型企業，對體系在各行業的實際運用具有極強的實操能力和豐富的經驗。曼頓管理咨詢師資團隊堅持"服務即增值"的服務理念，在打造高效的體系的同時，也為客戶在生產制造、品質管理、流程優化等方面提供寶貴的建議。
【培訓對象】西安ISO22000食品安全管理體系內審員資格證書培訓
1.食品及食品相關行業有關生產、技術、檢驗、安全衛生與質量管理人員；
2.食品安全管理推進小組成員；
3.準備從事組織的食品安全管理體系審核的內審員；
4.希望深入了解并在實際工作中應用食品安全管理體系標準(ISO22000）的管理人員。
更新時間：2026/2/17 10:02:38
