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【課程大綱】

鄭州河南食品檢驗(yàn)工資格證培訓(xùn)

食品檢驗(yàn)資格上崗證考核培訓(xùn)內(nèi)容涵括理論和實(shí)操：
一.食品檢驗(yàn)員的職業(yè)道德 二. 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證 三.食品實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)四. 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督基礎(chǔ)知識(shí)   五.食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)  六.儀器分析基礎(chǔ)  七.食品檢驗(yàn)技術(shù)。實(shí)際操作技能部分將是本次考核的重點(diǎn)，內(nèi)容包括：（1）理化部分 ①分析天平的正確使用；②氫氧化鈉（鹽酸）的配制與標(biāo)定； ③食品成分（蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、總酸、單寧等）的檢測(cè)； ④其他備選內(nèi)容。（2）微生物部分 ①簡(jiǎn)單染色與顯微鏡的正確使用； ②革蘭氏染色； ③培養(yǎng)基的配制與滅菌； ④食品菌落總數(shù)的測(cè)定；⑤食品大腸桿菌的測(cè)定。

相關(guān)報(bào)考材料
1、藍(lán)底或者紅底照片一寸和兩寸各六張(每張照片后面寫(xiě)上名字和報(bào)考專業(yè))
2、身份證復(fù)印件三份 正反面需在一張紙
3、學(xué)歷復(fù)印件三份(注:在校生可拿學(xué)生證復(fù)印件代替)
4、填寫(xiě)《國(guó)家職業(yè)技能申報(bào)審批表》兩份 (正反兩面打印出來(lái)手填)
5、提供《職業(yè)工作年限證明》原件一份,需蓋公章。(注:在校生可拿學(xué)生證復(fù)印件代替)
6、簽署《教育培訓(xùn)合同》 一式兩份
 
食品檢測(cè)員資格證培訓(xùn)目的
通過(guò)專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)技能訓(xùn)練，使學(xué)員熟悉食品檢驗(yàn)基本知識(shí)，具備各類食品質(zhì)量檢驗(yàn)的能力, 可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)中食品常規(guī)檢驗(yàn)工作。

【講師介紹】

洪老師： 
國(guó)家軍工電子高級(jí)工程師，國(guó)家一級(jí)注冊(cè)化驗(yàn)師，廣電計(jì)量602計(jì)量站實(shí)驗(yàn)室TSQTM首席診斷師，多年來(lái)一直從事電器、力學(xué)、容量、光學(xué)、化學(xué)專業(yè)的計(jì)量校準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)研究工作，在容量、光學(xué)、化學(xué)專業(yè)檢測(cè)技術(shù)開(kāi)發(fā)等方面有較深入的研究。參與編寫(xiě)多項(xiàng)國(guó)家計(jì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完成多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室比對(duì)、測(cè)量審查工作，曾作為國(guó)家軍工電子計(jì)量所的交換生到美國(guó)深造，回國(guó)之后一直擔(dān)任實(shí)驗(yàn)室評(píng)審員工作，也是被廣電計(jì)量所長(zhǎng)期聘用為計(jì)量國(guó)家職業(yè)資格證的授課資深講師！

【培訓(xùn)對(duì)象】

食品化驗(yàn)員報(bào)考對(duì)象、 
食品28大類的檢驗(yàn)人員（罐頭、飲料、啤酒、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位）

更新時(shí)間：2018/5/8 9:16:34