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【課程大綱】

ISO22000:2005食品安全管理體系內(nèi)審員開班公告
食品各有關(guān)單位：
    在全國食品安全管理制度的大背景下，對相關(guān)食品的工藝、驗(yàn)證、管理體系等控制提出了明確的要求，保證食品安全。為保證全球食品安全供應(yīng)，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織于2005年9月1日正式發(fā)布了ISO22000：2005《食品安全管理體系—對食品鏈中各類組織的要求》，在食品危害風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、確認(rèn)以及系統(tǒng)管理方面，參照了《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程包括：飼料生產(chǎn)者、初級(jí)食品生產(chǎn)者，以及食品生產(chǎn)制造者、運(yùn)輸和倉儲(chǔ)經(jīng)營者，零售分包商、餐飲服務(wù)與經(jīng)營者（包括與其密切相關(guān)的其他組織，如設(shè)備、包裝材料、清潔劑、添加劑和輔料的生產(chǎn)者），也包括相關(guān)服務(wù)提供者。它是通過對食品鏈中任何組織在生產(chǎn)（經(jīng)營）過程中可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行分析，確定控制措施，將危害降低到消費(fèi)者可接受水平。為此廣電質(zhì)量學(xué)院（信息產(chǎn)業(yè)部軍工電子602計(jì)量測試站）特舉辦，"ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)審員"培訓(xùn)班。具體安排如下：
一、培訓(xùn)目的：
1、為食品鏈相關(guān)組織的食品安全管理員提供標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，幫助組織按照新的國際標(biāo)準(zhǔn)建立有效的食品安全管理體系，有效開展內(nèi)部審核，確保食品安全。
2、掌握ISO22000標(biāo)準(zhǔn)、體系文件的編寫和實(shí)施、認(rèn)證注冊、內(nèi)部審核的技巧和方法、實(shí)施與認(rèn)證審核的常見問題和應(yīng)對等知識(shí)。
3、使企業(yè)的ISO22000管理體系更有效的實(shí)施和運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的缺失，予以糾正，使管理體系持續(xù)改進(jìn)從而全面提升企業(yè)的競爭力。
二、培訓(xùn)對象：
1、食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、衛(wèi)生生產(chǎn)與質(zhì)量管理主管及食品安全等工作管理人員； 
2、負(fù)責(zé)ISO22000食品安全管理體系工作的人員 
3、擬申請ISO22000認(rèn)證企業(yè)的相關(guān)人員；
4、任何有志從事食品體系管理工作的個(gè)人（在校學(xué)生和社會(huì)人士）
三、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、國內(nèi)外食品安全管理模式與要求，食品安全衛(wèi)生概述；
2、ISO22000基礎(chǔ)知識(shí)簡介,食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景和現(xiàn)狀；
3、ISO22000：2005標(biāo)準(zhǔn)理解與實(shí)施； 前提方案（PRP）和操作性前提方案（OPRP）；
4、食品安全管理體系內(nèi)部審核概述、審核策劃和準(zhǔn)備、現(xiàn)場審核技巧、審核后續(xù)活動(dòng)的實(shí)施；
5、食品安全管理體系認(rèn)證過程；
6、案例分析及考試。
四、考核與發(fā)證：經(jīng)考試合格者頒發(fā)"ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)審核員"資格證書，并予備案。該證書獲國家認(rèn)可，權(quán)威性強(qiáng)。
五、培訓(xùn)地點(diǎn)：廣電質(zhì)量學(xué)院（信息產(chǎn)業(yè)部軍工電子602計(jì)量測試站）廣州天河黃埔大道西平云路163號(hào) 
六、培訓(xùn)時(shí)間：2015年5月12-14日、7月14-16日、12月14-16日
七、培訓(xùn)費(fèi): 1000元/人 (含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、考試費(fèi)、證書費(fèi))
八、我們可以派出培訓(xùn)講師到企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，為企業(yè)量身打造培訓(xùn)方案和計(jì)劃，幫助企業(yè)提升管理水平，提高增值培訓(xùn)服務(wù)！
歡迎咨詢江偉德老師 139 2702 6466   QQ在線報(bào)名：7146 38470

  廣州廣電計(jì)量檢測股份有限公司全年后每月開辦食品檢驗(yàn)工、化學(xué)檢驗(yàn)工、計(jì)量內(nèi)校員、產(chǎn)品可靠性檢驗(yàn)、材料物理性能檢驗(yàn)、成分分析檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)審員資格證、iso內(nèi)審員資格證培訓(xùn)等相關(guān)鑒定培訓(xùn)服務(wù)，具體項(xiàng)目可以咨詢我中心江偉德老師。

【講師介紹】

長度、衡器、電器、無線電、力學(xué)、光學(xué)等計(jì)量員檢驗(yàn)員國家職業(yè)資格考核培訓(xùn)（初中高級(jí)別）
內(nèi)審員考核培訓(xùn)
質(zhì)量工程師考前培訓(xùn)
國家職業(yè)資格鑒定考核考評員
計(jì)量內(nèi)校員檢驗(yàn)員國家職業(yè)資格基礎(chǔ)培訓(xùn)
計(jì)量內(nèi)校員國家職業(yè)資格實(shí)操技能培訓(xùn)

【培訓(xùn)對象】

1、食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、衛(wèi)生生產(chǎn)與質(zhì)量管理主管及食品安全等工作管理人員； 
2、負(fù)責(zé)ISO22000食品安全管理體系工作的人員 
3、擬申請ISO22000認(rèn)證企業(yè)的相關(guān)人員；
4、任何有志從事食品體系管理工作的個(gè)人（在校學(xué)生和社會(huì)人士）

更新時(shí)間：2016/2/22 16:07:15