【咨詢內容介紹】

有機食品認證認證范圍及認證的意義
1．有機農業 
是指在動、植物的生產過程中，不使用化學合成的農藥、化肥、除草劑、生長調節劑、飼料添加劑等物質、以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采用一系列可持續發展的農業技術（包括在本系統內的作物秸稈還田及人畜禽糞尿經發酵腐熟后的利用、種植綠肥、選用抗性品種、合理耕作、輪作、多樣化種植、促進天敵、采用生物和物理方法防治病蟲草害等），協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。 
  有機農業生產系統中，土壤、動、植物和人類是一個有機結合的整體，人類的健康是與系統內各個組成部分息息相關的，健康的土壤→健康的植物→健康的動物→人類的健康。
  有機農業與環境保護、可持續發展、食品安全、人類健康、社會公正等新時代的主題緊密相連，受到世界范圍內越來越多的重視，顯示出越來越強的生命力。
  有機農業生產體系的建立，需要有一個轉換過程。 
    2．有機食品
  是指來自有機農業生產體系，根據有機認證標準生產、加工，并經獨立認證機構認證的農產品及其加工產品。包括糧食、食用油、蔬菜、水果、畜禽產品、水產品、奶制品、蜂產品、茶葉、酒類、飲料、調味料等。
  除有機食品之外，還有有機產品。如有機紡織品、化妝品、林產品、家俱、生物農藥、有機肥料等。
  有機食品與國內其他優質食品（如：綠色食品）的最大差別是：前者強調有機農業生產方式，并在其生產和加工過程中，絕對禁止使用農藥、化肥、激素（生長調節劑）、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學物質；后者則允許有限制地使用這些物質。因此，有機食品的生產要比其他食品難得多，需要建立全新的生產體系，采用相應的替代技術。 3．發展有機食品產業的意義
  1、可向社會提供富營養、口味好的環保安全食品，保障人體健康，滿足人類對優質生活的需求；
  2、有利于農村和自然生態環境的保護，減少不可再生資源的消耗，促進我國農業可持續發展；
  3、有利于我國農業和食品工業打破中國"入世"后可能遇到的某些"綠色壁壘"，提高我國相關產品在國際上的競爭力；
  4、有助于解決農村人口就業，增加農民、加工企業和貿易單位的收入；
  5、有機食品開發可作為西部大開發生態建設的重要內容。 


                          
 
             有機產品認證咨詢服務流程
1． 對有需求的客戶進行初訪，根據客戶選定的認證機構所依據的相關法規要求，對客戶的基地進行實地考察訪問，以便做出決定：是否接受客戶的邀請，提供有機產品認證咨詢服務。
2． 雙方簽約后，向客戶提供《咨詢計劃進度表》，并派咨詢師進駐企業基地，進行調研。
3． 咨詢師根據調研結果，結合實際情況，按著有機法規的要求，幫助企業制定《有機產品生產管理控制程序文件》,并對員工進行培訓，使企業全體人員對有機產品的種植、管理的全過程，以及應當遵守的規定，有充分的了解和掌握。 
4． 在不同時期，根據產品的生長習性，以及特殊情況（自然災害）的發生時期，要對產品的植保和管理，提出有針對性的意見，指導企業按有機法規進行管理和解決特殊問題。
5． 幫助企業向國際有機產品的認證檢察機構申請檢查，并指導客戶做好迎接檢查的相關準備工作。 客戶獲得《轉換期證書》后，咨詢師進入下一個咨詢階段，繼續進行指導，以保證有機產品管理的持續性，直到客戶獲得《有機產品證書》，咨詢工作全部結束。
有機認證收費標準和收費方法（1）
本收費說明是依據國家計劃委員會、國家質量技術監督局計價格[1999]1610號文《國家計委、國家質量技術監督局關于印發（產品質量認證收費管理辦法和收費標準）的通知》和國家認可委[國認委產秘函（1999）14號][國認委產秘函（1999）18號]文件中有關規定制定。 
1  獲取證書的基本費用 
1.1  申請費2000元（對申請書的復議及擴大范圍的申請不收費）。 
1.2  審核費：審核費是按所需人/日（總數）收取，每1人/日收費標準為3000元。下表是產品質量認證審核（檢查）所需最低人/日數。 
一．收費標準：
項目 認證類型 固定費用1) 認證費用2)
I 農場認證：未加工的初級農產品 未加工的農作物產品 0.5萬元 0.6萬元/產品
  畜禽和未加工的畜禽產品 0.5萬元 0.6萬元/產品
  蜜蜂和蜂產品 0.5萬元 1.2萬元/認證
  人工養殖的水產品或開放水域生長的野生生物 0.5萬元 1.2萬元/認證
  采集的野生植物 0.5萬元 0.6萬元/認證
  其他未加工的初級農產品 0.5萬元 0.6萬元/產品
II 加工廠認證：加工產品 0.5萬元 0.6萬元/產品
1、 固定費用包括：申請費、注冊費、年金
2、 認證費用包括：文件檢查、實地檢查、撰寫檢查報告等
3、 貿易體系包括：管理機構、倉儲、分裝、配送、零售等
審核費人日標準
職工人數 
（人）  基地面積 
（畝）  文件檢查 
（人/日）  認證檢查 
（人/日）  認證評定 
（人/日）  總  計 
（人/日）  監督審核 
（人/日） 
不足100  ≤100  1  4-5  1  6-7  3-4 
100-250  ≤500  2  5-6  1  8-9  4-5 
50-500  ≤1000  2  7-9  1  10-12  5-6 
500-1000  ≤2000  2  10-11  1  13-14  6-8 
1000-2000  ≤4000  3  13-15  1  17-19  8-10 
2000-4000  ≤8000  3  16-18  2  21-23  10-12 
4000-6000  ≤12000  3-4  19-21  2  24-27  12-14 
6000-8000  ≤18000  4  22-24  2  28-30  14-16 
有機認證收費標準和收費方法（2）

 同一企業同時進行多項認證和/或多產品認證，可以在單項收費的基礎上減少綜合收費，辦法如下：
1) 同一企業同時進行農場和加工廠認證，如"企業+基地"結構形式，固定費用按二者總和的60％收取，加工廠認證費用按農場認證費用的50％收取。
2) 同一企業同時進行農場、加工廠和貿易體系認證，如"加工且銷售企業+基地"結構形式，固定費用按三者總和的50％收取；加工廠認證費用按農場認證費用的50％收取, 貿易認證費用按農場認證的25％收取(專賣店認證保持每個0.3萬元不變)。
3) 同一企業同時進行2個以上產品認證，第2個產品認證費用按50％收取，從第3個產品開始，每個產品認證費用按20％收取。

 考慮到農產品認證的復雜性，有很多因素導致增加了檢查時間和工作量，在這些情況下，要增加認證的費用。考慮的因素和增加收費辦法如下：
1) 農場面積因素：
 1000畝以下按基本費用收取
 面積增加1001－2000畝，收費增加0.3萬元
 面積再增加2001－4000畝，收費增加0.6萬元
 面積再增加4001－8000畝，收費增加0.9萬元
 面積再8001畝以上，收費增加協商確定
2) 地理交通因素：
 被檢查對象因不在同一地導致明顯增加現場檢查時間和工作量的，認證費用增加0.3萬元以上。同一城市或同一縣縣級市被視作在同一地。
 因交通不便導致明顯增加現場檢查時間和工作量的，認證費用增加0.15萬元以上。
3) 農民組織化程度因素：
如果農場是以個體農戶組成的團體農場，必須進行對個體農戶的訪問和檢查，認證費用根據農戶的組織化程度增加0.15萬元以上。

 復認證費用按首次認證費用的2/3收取
 有機轉換認證費用按有機認證費用的2/3收取

更新時間：2013/7/17 17:31:24