魚產(chǎn)品Kosher認(rèn)證要求

三文魚–沒有皮也可以被認(rèn)證(年證).
比目魚，鱈魚，羅非魚–必須帶皮才能被認(rèn)證(年證).
如果魚被切成片,每片必須也要至少有部分皮在上面.
金槍魚– 金槍魚罐頭只能進(jìn)行批次認(rèn)證，不發(fā)年證.

文章來源:http://www.kosherall.com.cn/data/papers/28.html