SN/T1443—2004系列標準的特點
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7.SN/T 1443-2004系列標準提出了食品安全精確管理要求
該標準為確保食品安全,對各個關鍵細節提出了精確管理要求,形成了精確管理系統,使標準在管理細節上能確保食品安全。
從上述的特點可以清晰地看出,SN/T 1443-2004系列標準既考慮到了我國國情,又吸納并發展了國際上食品安全管理體系的先進理論;既能用于政府機構官方
驗證,也能適用于第三方認證和自身的監督管理;既采納了以往的工作經驗,又在此基礎上有所發展。
目前,SN/T 1443-2004系列標準的宣貫和實施工作正在穩步推進。中國檢驗檢疫科學研究院已經舉辦了7期宣貫班,共培訓學員541人,其中檢驗檢疫系統人員246人;出口食品企業人員295人。深圳時代飲品有限公司等4家食品生產企業已經通過了陸橋質檢認證中心的認證,還有2家食品加工企業的認證工作正在進行中,另有十幾家企業正在按照標準建立食品安全管理體系。