1．目的


使我公司加工用水衛(wèi)生情況能夠符合我公司生產(chǎn)的需要，特制定本程序。


2．適用范圍：公司對加工用水的衛(wèi)生控制。


3．職責(zé)


3.1.質(zhì)量部負(fù)責(zé)對加工用水的定期檢測及送樣檢測。


3.2.質(zhì)量部負(fù)責(zé)對加工用水及污水是否交叉污染進(jìn)行定期監(jiān)測。


4．工作程序


4.1.為保證生產(chǎn)用水水質(zhì)安全，要求自來水公司每季度進(jìn)行水質(zhì)檢測，并提供水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告作為我公司判斷水質(zhì)衛(wèi)生狀況的基礎(chǔ)依據(jù)。


4.2.要求自來水公司每年必須對水質(zhì)的微生物、感觀、PH值、渾濁度等物理指標(biāo)進(jìn)行全面的檢測，并提供相關(guān)檢測報(bào)告。生產(chǎn)水質(zhì)符合GB5749-85《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。


4.3.質(zhì)量部每月要對工廠所有水的出口進(jìn)行全面采樣，進(jìn)行微生物檢測。


4.3.1.采樣的操作要點(diǎn)


1）先打開需采樣的水龍頭，放水2－3分鐘；


2）用酒精燈燒一下水龍頭的出口，殺死水龍頭表面的微生物；


3）讓出口的水流5分鐘后用消毒好的采樣瓶取樣。


如是在抽樣后3小時(shí)或更長的時(shí)間后才檢測，應(yīng)將樣品置低溫保存。


4.3.2.檢測水樣的大腸菌群和細(xì)菌總數(shù)的指標(biāo)須符合以下規(guī)定：


1）大腸菌群總數(shù)： 薄膜法：0


多管發(fā)酵法MPN≤1


2）細(xì)菌總數(shù)： 37℃，48小時(shí)培養(yǎng)≤10


22℃，72小時(shí)培養(yǎng)≤100


4.4.質(zhì)量部每周要進(jìn)行自來水余氯進(jìn)行監(jiān)測，方法：取水樣10ml，加甲土立丁溶液10滴混合，放置4~5min，根據(jù)下表所列不同色澤估計(jì)含量。



 



 



 


余氯(mg/l)


呈色


氯嗅程度


0.3


淡黃色


剛能嗅出


0.5


黃色


容易嗅出


0.7-1.0


深黃色


明顯嗅出


2.0以上


棕黃色


有刺激嗅


4.5.質(zhì)量部每月還要進(jìn)行各班污水出口的污水檢查，以監(jiān)測污水與加工用水是否有聯(lián)接。


4.6.對于加工用礦鹽水要求供應(yīng)商每年至少送水樣至當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行全面的檢測，并提供相關(guān)檢測報(bào)告以作檢查。


4.7.不合格品


4.6.1.質(zhì)量部如對加工用水的水質(zhì)的微生物檢測不合格時(shí)，應(yīng)根據(jù)廠各班的具體情況確定是否需要進(jìn)行加溫滅菌，以確保水質(zhì)能夠符合生產(chǎn)的需要。


4.6.2.如PH值、渾濁度、有機(jī)物等指標(biāo)不合格的，應(yīng)加入明礬進(jìn)行沉淀24h，取上清液作生產(chǎn)使用，廠對水質(zhì)PH值不作要求重新調(diào)整。


5.相關(guān)文件及記錄


5.1.《自來水微生物檢測報(bào)告》


5.2.《自來水全面檢測報(bào)告》


5.3.《自來水余氯檢測報(bào)告》