1．目的

使我廠加工用水衛(wèi)生情況能夠符合我廠生產(chǎn)的需要，特制定本程序。

2．適用范圍：公司對(duì)加工用水的衛(wèi)生控制。

3．職責(zé)

3.1.質(zhì)監(jiān)部負(fù)責(zé)對(duì)加工用水的定期檢測(cè)及送樣檢測(cè)。

3.2.質(zhì)監(jiān)部負(fù)責(zé)對(duì)加工用水及污水是否交叉污染進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)。

4．工作程序

4.1.為保證生產(chǎn)用水水質(zhì)安全，要求自來(lái)水公司每季度進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，并提供水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告作為公司判斷水質(zhì)的基礎(chǔ)依據(jù)。

4.2.要求自來(lái)水公司每年必須對(duì)水質(zhì)的微生物、感觀、PH值、渾濁度等物理指標(biāo)進(jìn)行全面的檢測(cè)，并提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。生產(chǎn)水質(zhì)符合GB5749-85《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

4.3.質(zhì)監(jiān)部每月要對(duì)工廠所有水的出口進(jìn)行全面采樣，進(jìn)行微生物檢測(cè)。

4.3.1.采樣的操作要點(diǎn)

1）先打開(kāi)需采樣的水龍頭，放水2－3分鐘；

2）用酒精燈燒一下水龍頭的出口，殺死水龍頭表面的微生物；

3）讓出口的水流5分鐘后用消毒好的采樣瓶取樣。

如是在抽樣后3小時(shí)或更長(zhǎng)的時(shí)間后才檢測(cè)，應(yīng)將樣品置低溫保存。

4.3.2.檢測(cè)水樣的大腸菌群和細(xì)菌總數(shù)的指標(biāo)須符合以下規(guī)定：

1）大腸菌群總數(shù)： 薄膜法：0

多管發(fā)酵法MPN≤1

2）細(xì)菌總數(shù)： 37℃，48小時(shí)培養(yǎng)≤10

22℃，72小時(shí)培養(yǎng)≤100

4.4.質(zhì)監(jiān)部每周要進(jìn)行自來(lái)水泊余氯進(jìn)行監(jiān)測(cè)，方法：取水樣10ml，加甲土立丁溶液10滴混合，放置4~5min，根據(jù)下表所列不同色澤估計(jì)含量。

余氯(mg/l)

呈色

氯嗅程度

0.3

淡黃色

剛能嗅出

0.5

黃色

容易嗅出

0.7-1.0

深黃色

明顯嗅出

2.0以上

棕黃色

有刺激嗅

 

4.5.質(zhì)監(jiān)部每月還要進(jìn)行各班污水出口的污水檢測(cè)，以監(jiān)測(cè)污水與加工用水是否有聯(lián)接。

4.6.對(duì)于加工用礦鹽水要求供應(yīng)商每年至少送水樣至當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行全面的檢測(cè)，并提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告以作檢查。

4.7.不合格品

4.6.1.質(zhì)監(jiān)部如對(duì)加工用水的水質(zhì)的微生物檢測(cè)不合格時(shí)，應(yīng)根據(jù)廠各班的具體情況進(jìn)行加溫滅菌或進(jìn)行加鹽防腐，以確保水質(zhì)能夠符合生產(chǎn)的需要。

4.6.2.如PH值、渾濁度、有機(jī)物等指標(biāo)不合理，應(yīng)加入明礬進(jìn)行沉淀，取上清液作生產(chǎn)使用，廠對(duì)水質(zhì)PH值不作要求重新調(diào)整。

5.相關(guān)文件及記錄

5.1.《每月污水檢測(cè)報(bào)告》

5.2.《自來(lái)水微生物檢測(cè)報(bào)告》
5.3.《自來(lái)水全面檢測(cè)報(bào)告》