外審開的不合格項：
1、抽查****年**月**日灌裝機號為****的灌裝操作記錄，其中時間為**：**—**：**縱向封口溫度XX—YY℃，不符合HACCP計劃表（****產品）中ZZ-WW℃的規定。
2、提供的編號為*****的配料用水檢驗報告表明：未******指標欄中的項目進行了檢測。
3、公司HACCP計劃規定，CIP清洗后殘留液的PH值應控制在6.5-8.5之間，現場審核時卻發現CIP清洗工序操作人員用酚酞試紙測洗滌殘液的PH值，不能滿足對洗滌殘液PH值進行測量的需要。
4、未具體明確潔凈區空氣消毒及人手消毒后的衛生標準。

外審開的不合格項：
1、抽查****年**月**日灌裝機號為****的灌裝操作記錄，其中時間為**：**—**：**縱向封口溫度XX—YY℃，不符合HACCP計劃表（****產品）中ZZ-WW℃的規定。
2、提供的編號為*****的配料用水檢驗報告表明：未******指標欄中的項目進行了檢測。
3、公司HACCP計劃規定，CIP清洗后殘留液的PH值應控制在6.5-8.5之間，現場審核時卻發現CIP清洗工序操作人員用酚酞試紙測洗滌殘液的PH值，不能滿足對洗滌殘液PH值進行測量的需要。
4、未具體明確潔凈區空氣消毒及人手消毒后的衛生標準。