1．目的
   通過對前整理的質量規格驗收，以保證成品規格質量符合要求。
   2．職責
   車間主任負責該作業指導書的貫徹執行。
   驗收班長負責該作業指導書的實施
   質檢人員負責該作業指導書的監督檢查
   3．適用范圍
   本作業指導書適用于速凍青刀豆的衛生、規格質量控制。
   4．內容
   4．1質量驗收人員應督促已加工好的青刀豆及時送往驗收臺進行質量檢驗，防止產品積壓時間長，集中質量驗收，以保證驗收質量。
   4．2驗收人員驗收時要準備好測量器具，保證驗收規格準確無誤。
   4．3驗收方法根據加工質量情況，采取全檢或抽檢。
   4．4檢查依據為成品規格質量標準。
   4．5檢查內容：剔除不合成品規格質量要求的半成品，如條段中的機械傷、病蟲害、斑疤、銹斑、雜質、色澤不好及不符規格要求的半成品。
   4．6驗收質量不符合要求，應退回重新加工直至符合要求，方可驗收，進入下道工序，確保產品的加工質量。
   4．7驗收班長負責該作業指導書實施的工作質量檢查，發現把關不嚴，應嚴肅指出，及時糾正。并把每天驗收質量情況向車間主任匯報。
   4．8質檢人員負責該工序的質量監督檢查，發現問題及時糾正。
  
1．目的
   通過對前整理的質量規格驗收，以保證成品規格質量符合要求。
   2．職責
   車間主任負責該作業指導書的貫徹執行。
   驗收班長負責該作業指導書的實施
   質檢人員負責該作業指導書的監督檢查
   3．適用范圍
   本作業指導書適用于速凍青刀豆的衛生、規格質量控制。
   4．內容
   4．1質量驗收人員應督促已加工好的青刀豆及時送往驗收臺進行質量檢驗，防止產品積壓時間長，集中質量驗收，以保證驗收質量。
   4．2驗收人員驗收時要準備好測量器具，保證驗收規格準確無誤。
   4．3驗收方法根據加工質量情況，采取全檢或抽檢。
   4．4檢查依據為成品規格質量標準。
   4．5檢查內容：剔除不合成品規格質量要求的半成品，如條段中的機械傷、病蟲害、斑疤、銹斑、雜質、色澤不好及不符規格要求的半成品。
   4．6驗收質量不符合要求，應退回重新加工直至符合要求，方可驗收，進入下道工序，確保產品的加工質量。