有機產品認證是從國外引入的認證體系，我國從20世紀90年代開始首先引入有機食品的理念，進而開展有機食品認證。有機農業生產系統基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現社會、生態和經濟持續性的最佳化。有機農業的理論和體系最早在歐美國家形成，現已在全世界推廣。    有機產品的認證在我國屬自愿性產品認證，我國第一個有機產品是1990年由荷蘭SKAL在浙江省臨安市東坑認證的有機茶，20世紀90年代我國先后建立了有機食品發展中心、有機茶研究與發展中心，率先在中國制訂有機產品標準和有機茶農業行業系列標準，并按國際慣例開展有機產品和有機茶的認證，推動了有機產品在我國的發展。2004年有機產品認證由國家認證認可監督管理委員會統一管理、綜合協調和監督工作；有機產品認證工作按照《有機產品認證管理辦法》和《有機產品認證實施規則》進行。目前全國有29家有機認證機構經國家認證認可監督管理委員會批準，其中有12家通過中國認證機構國家認可委員會的認可，開展得比較早和有一定規模的認證機構有：杭州中農質量認證中心（中國農業科學院茶葉研究所有機茶發展中心）、南京國環有機產品認證中心、北京中綠華夏有機食品認證中心和杭州萬泰認證有限公司。有機產品認證應由申請者向經認可的機構提出申請，經認證機構按程序和標準審查合格后頒發有機產品證書。證書的有效期為一年，獲證的產品須在包裝上加施“中國有機產品”或“中國有機轉換產品”標志。有機茶是我國有機產品發展得最好的一類有機產品，占全國有機產品認證企業的40%左右，權威認證機構認證的“有機茶”已成為我國茶葉產品的金字招牌。    我國茶葉有機認證起源于1990年，是我國第一個有機認證產品。經15年的發展，我國有機茶取得了長足的進步，有機茶產量約1.5萬噸，面積22.5萬畝，產品涉及茶葉、茶飲料及深加工制品等產品，有機茶產業鏈已基本形成。    有機茶的開發，提升了我國茶葉質量安全水平，一些有機茶的管理模式在茶葉生產中得到廣泛應用。有機茶的開發，改善了茶園的生態環境，提高了抵抗病蟲害的能力。有機茶的開發加速清潔化生產，促進產業化發展，使許多企業增效，農民增收，并激活了區域茶葉經濟的效益，一批知名企業和著名的有機茶產地誕生。有機茶的開發引入了持續發展的理念，強調了遵從自然法則，更加注重生態環境保護、生物多樣性的發展。改變了傳統的生產觀念，更加注重環境、生態、安全和質量等方面的問題，最終實現人與自然的和諧發展。