經(jīng)常有朋友會問：“吃有機(jī)食品到底有什么好處呢？”，那我們來看看《精品購物指南》報的文章《選擇有機(jī)食品的8個理由》。      －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　　想要尋找到在未經(jīng)污染的條件下生產(chǎn)出來的產(chǎn)品似乎很難，因為有機(jī)食品是不可能大面積生產(chǎn)的，有機(jī)食品是要按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，在達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)的，而且這些標(biāo)準(zhǔn)也比較嚴(yán)格。不過在市場中，無公害食品、A級綠色食品、AA級綠色食品也是健康的食品，可以放心選擇。　　選擇有機(jī)食品的8個理由：　　1．較為健康　　研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。　　2．味道較好　　有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。　　3．避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病　　密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強(qiáng)動物的抵抗力，減低疾病散播機(jī)會。　　4．含有較少化學(xué)物質(zhì)　　在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。　　5．生產(chǎn)過程不含基因改造成分　　在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。　　6．對環(huán)境及生態(tài)有利　　有機(jī)生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。　　7．保護(hù)土壤　　土壤退化及污染日趨嚴(yán)重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。　　8．其實(shí)一點(diǎn)都不貴　　有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大，風(fēng)險成本及運(yùn)輸成本也相對高昂，因此有機(jī)產(chǎn)品售價自然比較貴。但是，常規(guī)農(nóng)業(yè)并沒有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內(nèi)，如果將環(huán)境成本反映在價格上，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價格會相若。更為重要的一點(diǎn)是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質(zhì)也會提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象。 　　經(jīng)常有朋友會問：“吃有機(jī)食品到底有什么好處呢？”，那我們來看看《精品購物指南》報的文章《選擇有機(jī)食品的8個理由》。