. 20規(guī)定執(zhí)行。

5.3.8百菌清

    按GB／T5009. 105規(guī)定執(zhí)行。

5.3.9多菌靈

    按 GB／T5009.188規(guī)定執(zhí)行。

5.3.10 亞硝酸鹽

  按GB／T15401規(guī)定執(zhí)行。

6檢驗規(guī)則

6.1 檢驗分類

6.1.1 型式檢驗

    型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗：

    a)申請綠色食品標(biāo)志或進行綠色食品年度抽查檢驗；

    b)國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求；

    c)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；

    d)生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。

6.1.2 交收檢驗

    每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官、標(biāo)志和包裝。檢驗合格后并附合格證方可交收。

6.2 組批檢驗

    同產(chǎn)地、同規(guī)格、同時采收的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。批發(fā)市場同產(chǎn)地、同規(guī)格的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。超市相同進貨渠道的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。

6.3 抽樣方法

    按照 GB／T8855中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

    報驗單填寫的項目應(yīng)與實貨相符，凡與實貨單不符，品種、規(guī)格混淆不清，包裝容器嚴(yán)重損壞者。應(yīng)由交貨單位重新整理后再行抽樣。

6.4 包裝檢驗

    按第8章的規(guī)定進行。

6.5 判定規(guī)則

6.5.1 每批受檢樣品抽樣檢驗時，對不符合感官要求的樣品做各項記錄。如果一個樣品同時出現(xiàn)多種缺陷，選擇一種主要的缺陷，按一個殘次品計算。不合格品的百分率按式(l)計算，計算結(jié)果精確到小數(shù)點后一位。

 

X=m1 / m2              …………………………………（！） 

式中：

    X——單項不合格百分率；

m1——單項不合格品的質(zhì)量；

m2  ——檢驗批次樣本的總質(zhì)量。

    各單項不合格百分率之和即為總不合格百分率。

6.5.2  限度范圍：

每批受檢樣品，不合格率按其所檢單位(如每箱、每袋)的平均值計算，其值不應(yīng)超過所規(guī)定限度。

    如同一批次某件樣品不合格百分率超過規(guī)定的限度時，為避免不合格率變異幅度太大，規(guī)定如下：規(guī)定限度總計不超過5％者，則任一件包裝不合格百分率的上限不應(yīng)超過8％。

6.5.3衛(wèi)生指標(biāo)有一項不合格，該批次產(chǎn)品為不合格。

6.5.4 復(fù)驗：

該批次樣本標(biāo)志、包裝、凈含量不合格者，允許生產(chǎn)單位進行整改后申請復(fù)驗一次。感官和衛(wèi)生指標(biāo)檢測不合格不進行復(fù)驗。

7  標(biāo)志

7.1  包裝上應(yīng)明確標(biāo)明綠色食品標(biāo)志。

7.2  每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號、商標(biāo)、生產(chǎn)單位(或企業(yè))名稱、詳細地址、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標(biāo)志上的字跡應(yīng)清晰、完整、準(zhǔn)確。