中華人民共和國農業行業標準
綠色食品  花生（果、仁）

Green food－Peants(dods&kernets)



1　范圍

本標準規定了綠色食品花生的定義、要求、扦樣、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于獲得A級綠色食品標志的花生（果、仁）。

2　引用標準

下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。

GB/T 5009.11—1996食品中總砷的測定方法

GB/T 5009.12—1996食品中鉛的測定方法

GB/T 5009.15—1996食品中鎘的測定方法

GB/T 5009.17—1996食品中總汞的測定方法

GB/T 5009.18—1996食品中氟的測定方法

GB/T 5009.19—1996食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

GB/T 5009.20—1996食品中有機磷農藥殘留的測定方法

GB/T 5009.22—1996食品中黃曲霉毒素B1的測定方法

GB 5491—1985糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法

GB/T 5492—1985糧食、油料檢驗 色澤、氣味、口味鑒定法

GB/T 5494—1985糧食、油料檢驗 雜質、不完善粒檢驗法

GB 7718—1994食品標簽通用標準

GB/T 14488.1—1993油料種籽含油量測定法

GB/T 14489.1—1993油料水分及揮發物含量測定法

GB/T 14489.2—1993 油料粗蛋白質的測定法

GB/T 14962—1994 食品中鉻的測定方法

NY/T 391—2000綠色食品 產地環境技術條件

NY/T 393—2000綠色食品 農藥使用準則

3　定義

本標準采用下列定義。

3．1　綠色食品 green food

見NY/T 391—2000中3.1。

3．2　A級綠色食品 A grade green food

見NY/T 391—2000中3.3。

中華人民共和國農業部2000-12-22批準              　　　　　　　　　　　　　　       2001-04-01實施


NY/T 420－2000

 
3．3　凈仁率 net kernets rate

花生果脫殼后花生仁中凈仁（其中不完善粒折半計算）占試樣重量的百分率。

3．4　不完善粒包括下列尚有食用價值的顆粒：

3．4．1　未熟粒shrivelled kernets

子仁皺縮，體積小于本批正常完善粒二分之一，或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的顆粒。