GB／T 5009.18-1996 食品中氟的測定方法    GB／T 5009.19一1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法    GB／T 5009.22一1996 食品中黃曲霉毒素B1的測定方法    GB／T 5009.28-1996 食品中糖精鈉的測定方法    GB／T 5009.29一1 996 食品中山梨酸、苯甲酸的測定方法    GB／T 5009.36-1995 糧食衛生標準的分析方法    GB 7718一1994 食品標簽通用標準    GB／T10220-1988 感官分析方法總論    GB／T10790一1989 軟飲料的檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存     GB／T10791-1989 軟飲料原輔材料的要求    GB／T 12143.1-1989 軟飲料中可溶性固形物的測定方法折光計法    GB／T14771-1993 食品中蛋白質的測定方法    GB／T14962一1994 食品中鉻的測定方法    GB l6322-1996 植物蛋白飲料衛生標準    NY／T391-2000綠色食品 產地環境技術條件    NY／T 392-2000 綠色食品 食品添加劑使用準則3 定義    本標準采用下列定義。3.1綠色食品 Green food    見NY/T 391-2000中3.1。3.2 A級綠色食品 A grade green food    見NY／T 391一2000中3.3。4 要求4.1 產地環境要求4.1.1 產地環境應符合NY／T 391的要求，4.1.2 植物蛋白果實應出自綠色食品產地.4.1.3 加工用水應符合GB／T1079l一1989中4.1的規定.4.1.4 白砂糖應符合GB 317中優級品要求．4.1.5乳化劑應符合GB2760要求。4.2感官要求    感官要求應符合表1規定。


表1 感官要求


 


項 目


指 標


色澤


色澤鮮亮一致．無變色現象


性狀


均勻的乳濁狀或懸濁狀


滋味與氣味


具有本品種固有的香氣及滋味，不得有異味


雜質


無肉眼可見外來雜質


穩定性


振搖均勻后12h內無沉淀、析水，應保持均勻體系


4.3理化要求     理化要求應符合表2規定。


表2 理化要求


 


項 目


指 標


蛋白質(M／v),%


≥0.60


可溶性固物(20℃)，％


≥8.0


凈含量,ml


按包裝標示規定。負偏差符合國家包裝商品計量規定


4.4 衛生要求    衛生要求應符合表3規定.


表3 衛生要求


 


項目


指標


黃曲霉毒素B1,μg／L


≤5


氰化物(以杏仁等為原料，以CN-計),mg/L


≤0.05


脲酶試驗(以大豆為原料)


陰性


鉛 ,mg/L