序號(hào)


檢驗(yàn)項(xiàng)目


發(fā)證


監(jiān)督


出廠


備   注


1


標(biāo)簽


√


√


 


 


2


凈含量


√


√


√


 


3


感官品質(zhì)


√


√


√


按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢驗(yàn)。


4


水分


√


√


√


按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢驗(yàn)。


5


總灰分


√


√


*


按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢驗(yàn)。


6


鉛


√


√


*


按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢驗(yàn)。


7


六六六總量


√


√


*


限調(diào)味茶類；限量指標(biāo)：≤0.2mg/kg。


8


滴滴涕總量


√


√


*


限調(diào)味茶類；限量指標(biāo)：≤0.2mg/kg。


9


三氯殺螨醇


√


√


*


限調(diào)味茶類；限量指標(biāo)：≤0.2mg/kg。


10


氰戊菊酯


√


√


*


限調(diào)味茶類；限量指標(biāo)：≤0.5mg/kg。


11


乙酰甲胺磷


√


√


*


限量指標(biāo)：≤0.1mg/kg。


12


殺螟硫磷


√


√


*


限量指標(biāo)：≤0.5mg/kg。


13


菌落總數(shù)


√


√


*


限速溶茶類，按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)考核。


14


大腸菌群


√


√


*


15


致病菌


√


√


*


16


添加劑


√


√


*


按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)考核。


17


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他項(xiàng)目


√


√


*


 

注：1、國(guó)家禁用農(nóng)藥從其規(guī)定；2、各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品每年對(duì)有“*”號(hào)標(biāo)記的項(xiàng)目至少檢驗(yàn)2次。八、抽樣方法按企業(yè)所申報(bào)的發(fā)證產(chǎn)品種類，每一種類均需隨機(jī)抽取其主要產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。同一樣品種，同一生產(chǎn)場(chǎng)地，使用不同注冊(cè)商標(biāo)的產(chǎn)品不重復(fù)抽取。（一）抽樣地點(diǎn)：成品庫(kù)。（二）抽樣基數(shù)：凈含量大于或等于10 Kg。抽樣以“批”為單位。具有相同的花色、等級(jí)、包裝規(guī)格和凈含量，品質(zhì)一致，并在同一地點(diǎn)、同一期間內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品集合為一批。（三）抽樣方法及數(shù)量：隨機(jī)抽取所規(guī)定的樣品。樣品數(shù)量為600g（或600ml）。樣品分成2份，1份供檢驗(yàn)用，1份備用。（四）封樣和送樣要求：抽取的樣品應(yīng)迅速分裝于兩個(gè)樣罐或樣袋中，封口后現(xiàn)場(chǎng)貼上封條，并應(yīng)有抽樣人的簽名。抽樣單一式4份，應(yīng)注明抽樣日期、抽樣地點(diǎn)、抽樣方法、抽樣基數(shù)、抽樣數(shù)量和抽樣人、被抽查單位的簽字等。樣品運(yùn)送過(guò)程中，應(yīng)做好防潮、防壓、防曬等工作。樣罐或樣袋應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味，能防潮。代用茶產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實(shí)）類（含根莖）產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)（一）基本生產(chǎn)流程葉類：鮮葉→殺青→揉捻→干燥。花類：杭白菊：鮮花→揀剔→殺青→干燥。