肉制品生產許可證審查細則（2006版）
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不得檢出
2. 凈含量應符合國家質量監督檢驗檢疫總局第75號令《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。3. 食品添加劑（1）食品添加劑質量應符合相應的標準和有關規定。（2）食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規定。4. 試驗方法（1）亞硝酸鹽按GB/T 5009.33規定的方法測定。（2）過氧化值。樣品處理按GB/T 5009.44規定的方法操作，按GB/T 5009.37規定的方法測定。（3）沙門氏菌。 按GB/T 4789.4規定的方法檢驗。（4）志賀氏菌。按GB/T 4789.5規定的方法檢驗。（5）金黃色葡萄球菌。按GB/T 4789.10規定的方法檢驗。5. 標識產品標簽應GB7718要求。
