嚴格把關出口監管 出口食品質量長期保持高水平

    在出口食品監管方面，我國有一整套從食品原料、加工到進出口的完善的管理制度。近年來，國家質檢總局大力推行出口食品“公司＋基地＋標準化”的生產管理模式，引導企業加強種植養殖基地建設，對出口食品原料種植養殖基地實行檢驗檢疫備案管理，不符合備案條件的不得為出口生產企業提供原料。截至目前，已有６０３１家養殖場、38.1萬公頃種植基地獲得備案。同時，還完善了種植養殖基地的動植物疫情疫病監測體系以及農獸藥殘留監控體系，及時、全面地掌握農獸藥殘留情況。國家質檢總局對出口食品生產企業嚴格實施企業衛生注冊登記制度，只有獲得注冊的企業才可生產出口食品。在全國現有約５０萬家食品加工企業中，只有１２３１８家企業獲得了注冊。

    　出口食品的生產過程也受到檢驗檢疫機構的全過程監控。在出口前，每一批食品也要經過檢驗檢疫機構的檢驗檢疫。通過疫情疫病監測、農獸藥殘留監控、進口國不合格信息通報分析，及時以風險預警等方式指導各地有針對性地加強檢驗檢疫工作，有效地保障了出口食品的質量安全。

    　據統計，近幾年我國出口食品的合格率都保持在９９％以上。２００４年至２００６年，我國對美出口食品的平均合格率高于９９％，也高于同期美國對華出口食品的合格率。２００４年到２００７年上半年，中國對歐盟出口食品的合格率分別達到９９．８％、９９．９％、９９．９％和９９．８％。

    　日本厚生勞動省日前發布的２００６年度進口食品監控統計報告也顯示，中國輸日食品的抽檢合格率達９９．４２％，超過美國、歐洲輸日食品的抽檢合格率。